kaj s kuhanim rižem?
Tule so recepti od Babi…
“Narastek z rizem
20 dag riza,1l tekocine(pol vode,pol mleka in malo konjaka0,10 dag masla,4 rumenjaki,sneg iz bejakov,parmezan,mascoba in drobtine za model
Zelenjava
Meni je zelo vsec z na panceti in cebuli dusen por,brokoli,jurcki.
Lahko mesano ali samo ena vrsta povrtnine.
V osoljenem mleku z dodatki skuhamo riz.Spet umesamo maslo,mu dodamo rumenjake in se malo mesamo,potem riz,kuhano ali duseno zelenjavo(dusena na olivnem olju je okusnejsa ),zacimbe,parmezan in sneg.”
Jaz riž skuham, dodam maslo, premešam in ohladim. Nato vmešam rumenjake, parmezan in narahlo še sneg beljakov. Brokoli pa razrežem in skuham v malo slane vode ter nato dodam rižu. Vse skupaj prestresem v namaščen pekač, posujem še s parmezanom, dodam nekaj koščkov masla in pečem pri 190°C cca. 30 min.
Lep dan!
Vladka
Forum je zaprt za komentiranje.