kaj nej nardim da bo biskvit raven??

plisss help. Kuko nej nardim, da bo biskvit raven, da ga lahko razrežem(torta)??Use delam po receptu, pa mi še zdej nikol ni uspelo(biskvit se na sredini zelo dvigne)??In potem je tudi torta čudna, ker biskvit ni raven??

recept biskvita: http://www.kulinarika.net/recept.asp?ID=5814

1. Daj vsaj pol manj pecilnega praška.
2. Pečeno torto obrni, da je dvignjeni del spodaj (dno).
3. Hribček odreži in torto izravnaj.
4. Med peko (nekje na polovici) torto pokrij s peki papirjem in nanj nasuj suh fižol.

Nekaj od tega bo sigurno delovalo.

Izpusti pecilni prašek, olje in vodo.
Pa za 5 jajc je dovolj 20 dag sladkorja in 20 dag moke.

Namaži samo dno pekača, ali modela, roba ne.

Med peko opazuj biskvit, če se dela hribček, je temperatura pečice previsoka – znižaj jo za 10 stopinj.
Če ima biskvit luknjo – na robu je višji kot na sredini – moraš temperaturo za 10 stopinj dvigniti.