Kaj iz zamrznjenih gob

Lepo pozdravljene!
Ena mamca s podeželja mi je podarila par ‘kugel’ v vrečkah zamrznjenih, blanširanih gob.
Malo mešano, od jurčkov do štorovk.
Kakšne jedi bi ve pripravile? Enolončnice?
Za vsak nasvet vam bom hvaležna.
Lepo dan vam želim!

Karkol ti je vsec – juha, omaka, zavitki, lazanje, musaka,golazi, polpete, kot priloga, z jajci …

Lahko napišeš recept za zavitek in polpete?

Pečene skupaj s papriko ali v juhi z lečo

Karkoli, meni sicer najbolj odleže gobova juha, ali pa ‘rižota’. V narekovajih ker kremaste rižote ne maram.

Če so gobe zblanširane jih enostavno butneš v jed po receptu in kuhaš da odtalijo. Če so pa zmrznjene surove, npr jurčke se lahko zamrzne surove, imam pa jaz poseben sistem. V čim širši ponvi jih najprej na olju talim na nizki temperaturi. Spustijo precej tekočine (zato široka ponev, tekočina hitreje izpari), povišam temperaturo in kuham da vsa tekočina izpari in se gobe malo zapečejo, tako naj bi se najbolj razvil gobji okus. Naprej pa pač glede na recept.

jaz ne bi nič, jem le gobe, ki jih sama naberem in shranim tako, kot je treba. če imaš štorovke blanširane kot jurčke, je to super recept za težave, pa čeprav so sicer čisto dobre gobe. takole zmrznjeno pa niti ne moreš ocenit, kaj točno je.

A je to vprašanje? Zakaj čoftaš? Ti je dolgčas?

A je to vprašanje? Zakaj čoftaš? Ti je dolgčas?
[/quote]

Nauči se brat. Vprašanje je v uvodnem postu, beri odobeljeno: