Juha

Pred kratkim sem bil na Češkem. V restavraciji so nam postregli z juho, ki me je očarala. Imela je okus po česnu, v sami juhi je bil stopljen sir in na tanko narezana šunka. Posipan je bil drobnjak in na kocke zapečen kruh. Rezancev ni bilo.

Poznate recept za pripravo zgoraj opisne juhe?

Hvala

Hej!

Recepta nimam, a nekaj podobnega sem jedla tudi v Franciji pod imenom cesnova juha. Sir, ki je bil v njej stopljen, je bil naribani emental. Francozi ga veliko uporabljajo v raznih zelenjavnih juhah. Ni pa bilo v tej juhi sunke;
dodali smo na maslu popecene kockice kruha. Verjetno je stvar okusa in navad.

Osnova bi lahko bila kaksna juha, v kateri se je kuhalo precej cesna, ki so ga spasirali.

Lep pozdrav Babi

Mislim, da sem pred kakim mesecem iz kulinarike prepisala recept za česnovo juho. Je enkratna. Dodatke pa daš po okusu. Ko utegnem bom poiskala link, če ga sama prej ne najdeš.

Aha. Našla

Jaz jo delam po tistem receptu, ki je takoj v tretjem odgovoru. Mislim pa, da je naprej še nekaj idej.