Jajca na oko

JAJCA NA OKO

Biskvit:

7 rumenjakov, 7 beljakov
7 žlic sladkorja

Zmešamo kot za biskvit. Naoljen- malo pomokan pekač. Vse skupaj pečemo na 150-180*C okoli 20 min, da ni preveč rjavo.
Ko je pečen, malo namočimo s sokom iz kompota + malo vode.

Krema:

8 dcl mleka
3 vanilijeve pudinge
9 žlic sladkorja

Skuhaš kot puding, ko se ohladi zmešaš še v kremo 1 veliko kislo smetano .
Kremo namažeš po biskvitu, po kremi daš polovice marelic – en kos ena marelica približno 1-2 cm narazen.

Preliv:

V vodi + sok marelic skuhaš 2 preliva za torte in preliješ po biskvitu. Ohladiš čez noč v hladilniku!