ideja – kaj z malo šparglji

Na vrtu so začeli poganjati šparglji, in prve sem že nabrala. Ampak..premalo jih je za samostojno jed, s čim jih lahko kombiniram npr. v juhi ali zelenjavni prilogi? Prosim kakšno idejo..lp

Zelenjavna rižota, zelenjavna juha, priloga k zelenjavi, ….

Jaz jih v juhi naredim takole: prepražim čebulo, česen, šparglje, na kocke narezan krompir, začinim, zalijem z malo vina in dodam jušno osnovo – kuhaš, dokler ni skuhan krompir.
Rižoto pripravim podobno, le namesto krompirja dam riž.

Z jajci ali v pašti.

http://culinaryjourneybyme.blogspot.com/2011/04/sparglji-s-citrusovo-omako-hollandaise.html