Hrenov zos – njami

Če ne veste, kam bi s hrenom, priporočam hrenov zos oziroma hrenovo omako. Zelo dobro kot priloga, jaz pa jo jem kar samo.

Potrebujete nekaj belega suhega kruha (ker ga nisem imela, sem popekla kar nekaj toastov), jušno osnovo in na fino nariban hren.

Kruh nalomimo, nadrobimo …, dodamo jušno osnovo in razmočimo. Nato vmešamo hren in malce pustimo, da se prepoji.

Eni menda vmešajo še kislo smetano.

Dober tek!

Kaj si pa poleg postregla?

Recimo restan krompir in kuhana govedina gre odlično zraven.

jah, to je znana koroška jed, v originalu se doda še malo kisa in žafranika za barvo. tole je štajerska varianta, ki mi ni toliko všeč.
pa pazit je treba, da slučajno ne zavre, ker potem je sluzasto.