Hren

Vsaj 2x tedensko uživanje hrena preprečuje okužbe z raznimi virozami
in menda tudi gripo odganja. Pri nas se tega držimo in moram reči, da
zaenkrat za gripo in prehlade še nismo zboleli.
Kaj menite ali je kaj na tem?

Ma po mojem še vampirje odganja, tako kot je močen. Meni ni všeč, ampak mislim, da vsekakor pripomore k večji odpornosti. Po mojem učinkuje kot pekoča paprika.

menda je dober tudi za…srcne bolnike. ce jih “zgrabi”….zlicko ali dve hrena…seveda samo v “navadnih” primerih… lp petra

Preveč pekoč hren “ubijemo” tako, da na rezalno desko razporedimo
nariban hren in to desko postavimo namesto pokrovke na lonec v katerem
vre juha ali kakšna druga jed.

Ma po mojem , ko pojejo hren, jih zagrabi srce. :))

Moj oce je bil zadolzen ob nedeljah za hren;sam ga je imel zelo v cislih.In je ribal,dodajal kis pa jabolko… in se zraven solzil;vsi smo ga radi jedli.
Jaz sem ze od malega kradla noni toplo hrenovo omako.
Zdaj imam doma stalno vlozen hren,ki ga redno dodajam eno zlico solati(razmesam v kisu).Tako smo se na to navadili,da se nam zdi solata brez okusa,ce ni hrena – zelo osvezujoce. Lep pozdrav Babi

Jaz pa obožujem hren s sesekljanim trdo kuhanim jajčkom in naribanim jabolkom, pa še kakšna kapljica kisa, mmmm…. Ampak to smo vedno delali s hrenom iz kozarčka, npr. od Ete in tak hren potem res ni močan, jedli pa smo ga k narezku ali pa hladnemu mesu.
Pozdravček!

Vladka

Uh, Vladka, tale jabol
ni hren je res ena super zadevica. Jaz ga obozuejm – samo nariban hren (ali v cesu ne-sezone iz kozarcka) in naribano jabolko. Super priloga k mesu in mesnim narezkom!
Se posebej rada pa imam smetanov hren – hren zmesas s kislo smetano in solis. Odlicno prija k velikonocni sunki z rzeni kruhom. Takrat se najem hrena za celo leto 🙂 Zal pa ga letos zaradi zelodcnih tezav ne bom smela :((
Lep pozdrav vsem,
zala

Meni pa je ena starejša teta večkrat skuhala “Semmelkren”. To spada nekje v kategorijo krompirjevega zosa – je tako bolj gosto, mislim pa da je v bistvu samo nariban hren in na koščke narezane žemlje, vse skupaj malo podušeno oz.pokuhano. Poleg pa kuhana govedina… Mnjam! 🙂

No, meni je hren sicer zelo okusen in ga rada jem, je pa res bolj malokrat na mizi…

Lp, mishika

Hej,Mishika! Saj nekaj takega je delala moja nona.Ona je sicer zmrvila star hruh (mrvice) in mislim,da je se malo dolila z juho.Na to sem bila prav nora. Poskusila sem tudi sama narediti,pa ni bilo tako dobro kot takrat.
Aha,v zacetku je poprazila malo sladkorja kot za prisiljeno sladko zelje.
Lep pozdrav Babi

Pri nas pravimo temu kuhan hren.
Star kruh narežemo na kocke in damo v lonček. Prelijemo z juho in ko
zavre pretlačimo, da kruh postane bolj gosta zadeva. Posolimo in še
malo povremo. Dodamo nariban hren, nekaj kapljic kisa, premešamo in
takoj odstavimo iz grelne plošče. Hren ne sme vreti, ker postane grenak.
Je super zadeva k praženem krompirju in kuhani govedini.

A ne da je dobro? Pa enkrat nekaj drugega za spremembo… Moram enkrat poskusit, ko mi pride hren spet pod roke (pa še eno žrtev moram do takrat najti, da mi bo hren naribala 😉 ).

Lp, mishika

Uuuu, hvala za natančno navodilo. Se mi je zdelo, da je nekaj takega, ja. Bom vsekakor poskusila, ko mi pride hren pod roke :).

Lp, mishika

Tudi na našem koncu je ta hren že kar tradicija. Ne sme manjkati, kadar je za kosilo kuhana govedina in restan krompir. Tudi ta je obvezen skupaj s hrenom. Navadno imamo tako kosilo v ponedeljkih, ko nam ostane goveja juha od nedelje.

Babi, praviš, da imaš stalno vložen hren, ki ga dodajaš solati. Ali lahko vprašam, kako ga vlagaš?
Hvala in lep pozdrav, Mimi

Hej,Mimi! Ne vlagam ga sama,kar kupim tistega od Droge ali Ete v kozrcih.Je pa vedno v hladilniku.
Sem tudi sama ze razmisljala,da bi ga vlozila,pa mi nihce ne zna povedati natancno,kako. Soseda naredi krasen namaz z zelenimi paradizniki in hrenom.Potem zamrzne majhne vrecke. Verjetno bi bilo s hrenom podobno.
Nekje tu je recept,ki sem ga napisala(za ta namaz ali lahko bi ji tudi rekli omaka). Bom malo pobrskala po iskanju. Bilo je jeseni,ko je nekdo vprasal,kaj naj naredi z zelenim paradiznikom. Mogoce je bil post kar Zelen paradiznik. Lep pozdrav Babi

Evo, Babi in Mimi, tu je link na namaz, ki ga omenja Babi:

Poskusite enkrat hren vmešati v stepeno smetano (nesladkano). Pride zelo nežno in rahlo. Sem bila presenečena.

lp

ja,to je pa neverjetno dobro! ko sem prvic slisala,sem bila nekoliko skepticna. lp petra

Hej!

Ursa, sem vedela,da bos ti poslala link,hvala.

S to mesanico (hren,stepena smetana,kisla je za moj okus se boljsa)
napolnim ruladice iz pecenega ali kuhanega prsuta.
Vcasih je bila v Ljubljani na promenadi delikatesa,kjer so to prodajali in
ko smo imeli v Studentskem naselju kaksno festo,smo kupili,kasneje pa pogruntali,kako sami narediti.Bilo je ceneje. Lp Babi