Grahove polovičke

Celo milo noč sem jih namakala, zdajle mi počasi vrejo 30 minut, a bo ta grahova župa sploh kuhana do 5 popoldne, ko pride ta mlad na kočerjo? Ma, so polovičke še kar trde! LP

Skuhano, pojedeno in polizano:-)))))))))

Ja, včasih res kar traja in traja. Mogoče star grah, podobno kot se včasih zgodi pri starem fižolu. Jaz sicer kar vnaprej računam na kakšne 3/4 ure počasnega vrenja, četudi jih namočim. Če pozabim namočiti, pa kar pustim krepko čez uro. Raje imamo, če grah sam razpade :-))

Ma se gode temu vašemu tamlademu že od gobove omake naprej… Nič hudega, kar razvajajte se, tega je redko preveč in pogosto premalo.
LP Mimi

Kaj čem, ko pa tako rada kuham in pečem. V življenju imam med drugim tudi to srečo, da so vedno okrog mene dobri jedci.
Ko bom stara 50 let, bom vzela v najem kočo v gorah in KUHALA:-))

To s kočo je dobra ideja. Tašča je tudi tako rada kuhala in kmalu po petdesetem sta res oba šla za oskrbnika v hribe. Čudovit posel, če si za to seveda. Priporočam kočo, ki ni dostopna z avtomobilom, so ljudje takoj drugačni. Z avtomobilom je to navadno gostinstvo…
LP Mimi

:-)) Maja babica in dedek sta bila pred leti oskrbnika Na Robleku.
Naporna služba, uživala sta pa tudi sto na uro in še bolj.

Rakica, kako dolgo pa si potem še kuhala grah, da je bil mehek? Meni se je namreč zgodilo podobno, pa sem ga celo namočila čez noč. Še po eni uri ni bil čisto mehek!

Ma, je bil v dobri uri kuhan. V začetku je zgledalo, da ga bom morala s paličnim zmiksat, sem ga že pripravila, pa še enkrat pomešam po loncu in sem že z žlico začutila, da je kuhan. Je pa tale grah fajn, če se ti bo zdelo, da bo juhe premalo, še malo vode doliješ, dodaš dobro žlico krompirjevega prahu pa je. Jaz sem dodala še za eno dobro pest na kockice precvrte mesnate slanine, česna, peteršilja, malo vegete in ti povem, juha je šla iz lonca s svetlobno hitrostjo. Pol pa še burek sirov in mesni, so bili naši želodčki kot sodčki:-)))))))))))

Rakica, hvala za hiter odgovor. Ja, saj juha je bila na koncu odlična, ampak sem jo morala s paličnim zmiksat, enostavni no bilo dovolj mehko še po dobri uri. A ja, kupila pa sem jih pri sosedu. Koliko graha pa si računala na osebo?

Cca 25 dkg – 4 osebe. Kupila sem ga v Spinu za ene male pare. Imajo pakiranega po 1/2 kg.
Drugič ga kar kuhaj do konca, pa malo dolivaj vode, ker se proti koncu kuhanja začne kar sam od sebe gostit. Ko imaš juho že na krožniku zelo pašejo nanjo opečene kruhove kocke. LP

Hvala, bom si drugič vzela več časa za tole juhco, ker okus je pa super!