Eno vprašanje glede steklenic pri bezgovem sirupu!!
Jutri bom pecedila in ustekleničila bezgov sirup, ki je ravno v nastajanju, pa ker mi je lani čez nekaj časa zavrel, ga bom letos “prekuhala” oziroma segrela na cca. 80C. Segrela bom tudi steklenice v pečici na 100C (saj ne bodo počile?), pa me zanima, ali potem, ko nalijem vroč sirup v vroče steklenice, lahko kar takoj zaprem s tistimi kovinskimi zamaški na navoj ali moram počakati, da se malo ohladi, preden do konca “zašraufam”? A ni nevarnosti, da bi počila steklenica oz. da raznese vse skupaj, če še vroče popolnoma zaprem??
Najlepša hvala za odgovore!!
Forum je zaprt za komentiranje.