Dobra picerija v Trstu

Kje se v Trstu dobi dobro pico? Pravo, italijansko, ne mastno preobloženo kot so v SLO. Pa da se usedeš in poješ, ne na kose v kakšni prikolici.

Italijanske pice ni. Že napoletanski in rimski pristop k picopeki sta kot dan in noč. V severnoitalijanskih mestih pa imaš spet čisto svoje interpretacije. Ponekod tudi zelo mastne. Zato ne pričakuj čudeža, ker je največ odvisno od lokala in trenutnega picopeka.

Če hočeš avtentično napoletansko interpretacijo, pojdi v Verace na Streliško v LJ.

V bistvu bom v Trstu in bi šla rada  nekam na dobro pico. Samo to. Trsta ne poznam zato sprašujem.

Trst je velik, na katerem koncu bos, da ti lahko svetujemo

Mimogrede se vsedem spodaj v Coopu na kavi, pizzi ali sladoledu, ko nabavim delikateso. Pizze so dobre.

Načeloma raje pojem na ulici kaj mediteranskega.

Bla bla bla.  Vprašanje je preprosto: kje v Trsu so dobre pizze?  Najbrž ne veš in zato pametuješ o vrstah pizz.

Jasno je, kakšno pizzo hoče avtor:  klasično pizzo (ne napoletansko) in da ni premastna.

Jaz se ne spomnim imena pizzerije, ki je blizu parkirišča ob obali, je pa več lokalov, kjer jih ponujajo in povsod so dobre – tanko testo, ne preveč obložene, pa seveda mocarela in dobra šunka ali pršut na njej.  Pa v bližini Ponte Rosso (na drugi strani kanala) je tudi lokal, kjer imajo dobre pizze.  Mislim sicer da nikjer v Trsu ne bo naletela na slabo pizzo.