dober recept za segedin

Nisem ga še delala … ja res, težko verjet, samo je res:)

Ima katera kakšen dober, preizkušen recept. Vem, da je receptov na netu precej…

jaz kuham kislo zelje do mehkega,potem v eni posodi po pražim svinsko meso na čebuli inj ko je popraženo dodam malo moke in kar nekaj sladke rdeče paprike in potem vse to stresem v že kuhano zelje in počakam da zavre in postrežem,aja po potrebi še solim če je premalo,pa dober tek

Jaz dodam še malo mlete kumine, drugače pa podobno.

Pa še na česen ne pozabit.

koliko časa pa kuham zelje? npr 1 kg naturetinega zelja? ali mi lahko kdo kaj več napiše glede količine posameznih stvari, ki ste jih naštele

koliko svinjine? (svinjski stegen?)
koliko zelja?

Prepražim čebulo, nato na hitro popražim meso (sama vzamem kak svinjski kotlet, obrežem od kosti in ostalo narežem na koščke, kost vedno dam kuhat zraven), dodam sesekljan česen ter malo česna v prahu, papriko v prahu, nekaj žlic paradižnikove mezge, lovorov list in zelje. Danes sem ga kuhala (na res nizki temperaturi) 1 uro, vendar ga ne rabiš toliko časa kuhat (kuhaš cca 20 minut).

Pojdi na stran od Kulinarike in poišči recept za segedin od gospoda Rikota.