dober recept za jagnetino

Zivjo!
Ker moj dragi obozuje jagnjetino in ima rojstni dan iščem kakšen dober recept za jagnjetino. Hvala!

Mi smo zelo navdušeni nad naslednjim receptom:

kupiš stegno in ga premažeš z mešanico dijonske gorčice (ca 2 žlici), olivnega olja (2 žlici), česna (1-stroka), medu (1 žlica), soli in popra. Stegno pokriješ in čez noč pustiš na hladnem. Naslednji dan pripraviš korenje, koromač, čebulo in česen (pusti celo glavo). Stegno položiš v pekač, okoli naložiš zelenjavo. Pečico prej segreješ na ca. 150/160 in pečeš 4-5 ur. Sem jo pa že pekla na več stopinjah ca. 2 uri pa je bila ravno tako mehka in dobra.

Dober tek, Neja