dimljen brancin

OJLA!
Imam super dimljenega brancina, pa ne vem,kaj naj ponudim zraven?
Kot predjed recimo…

Za vsako idejo vam bom hvalezna.

Pa lepe sanje
Lucka

Pri nas ponavadi jemo dimljenega lososa. Tudi postrv smo ze imeli. Moja mama naredi neko “omako”…malo smetane,malo petrsilja,limona,ne vem ali so tudi kapre? Brancin bi lahko imel kaj tahega za prilogo? Pozdrav goma

mi smo imeli zraven dimljenega lososa:

-kroglice mozzarelle, prepolovljene
-vloženo rdečo papriko v olju
-rukolo, pokapljano z olivnim oljem in limoninim sokom ter posuto s parmezanom (ampak tistim pravim, ki ga sam naribaš!)

Bilo je odlično in mislim da bi se dobro ujemalo tudi z dimljenim brancinom.

LP Zala

Mi vse dimljene ribe jemo s popecenimi kruhki,namazanimi s prilozenim zeliscnim maslom.
Maslo malo umesas,da se lepo maze;vanj nasekljas razna zelisca.
Za lepsi videz z modelcki za piskotke razrezes razne oblike in das v hladilnik,da se mali utrdi. Potem to zeliscno maslo das na pladenjcek.
Zalina priloga krasno prija zraven,zlasti se tista mozzarela in rukola.Lp Babi

Ja Babi, res krasno paše. Najprej sem bila skeptična, ko je mami to pripravila, potem pa skoraj nisem mogla nehat, tako da še sreča da je bila to le predjed;), jedli smo pa to na božični večer (lani).

Lp
zala

ZIVJO!
Hvala vsem za ideje.
Tvoje Zala smo ze poskusili, smo namrec po prehranjevanju pravi
Mediteranci, pa sem ravno zato iskala kake predloge!
Rukola s pravim parmezanom in mozzarela je pri nas pravilo :))

Verjetno bom poskusila z Babicinim zeliscnim namazom – tega res
se nisem pripravljala.

HVALA

Lucka,le poskusi! Zgoraj opisane priloge moras dati tudi zraven.Zeliscno maslo pa je podlaga za na topel kruhek pod dimljeno ribo. Lp Babi