cvetača

Lepo pozdravljene/i!

Lepo prosim za pomoč.

Imam veliko cvetačo, rada bi jo pripravila drugače, kakor običajno (juha, cvrtje, narastek), mi lahko pomagete?

Lep pozdrav in dober tek!

Aleksandra

Malo jo pokuhaj, daj v nepregorno posodo, jo zalij z bešamelom, ki mu dodaš 2 jajča in začimbe (poper, sol, vegeta, muškatni orešček…), polij po cvetači in postavi v pečico za cca 30 min. Je zelo dobra priloga k mesu in solati. Mi temu rečemo gratinirana cvetača.

zelo dobra je v solati. skuhas,ohladis,razdelis na cvetove in okisas. petra

Jaz jo tudi največ delam v solatkah, takih za malico, poletno kosilo ali večerjo. Dodam razne stvari, od druge zelenjave, kuhanih stročnic, testenin do mrzlega mesa ali sira.

Hm, če ni juha, ocvrta, narastek ali solata? Menda se lahko iz cvetače naredi “ponarejeni” pire – skuhaš in pretlačiš kot pire, verjetno malo zabele z maslom ali smetano, redčiš z mlekom. Vsekakor ti mora biti všeč okus cvetače, mojim žal ne bi mogla tega podtakniti. Pa mora biti dobro.
LP Mimi