crni ribez

sok iz crnega ribeza ….kaj se ?? kaksne so marmelade !? lp petra

črni ribez ima ogromno pektina in marmelada pride zelo,zelo trda, zato je zelo primerna, da jo mešaš npr. med kosmulje, ki pa ima malo pektina in raste isti čas…sicer pa je črni ribez super kar surov, če je dovolj zrel, lahko ga zamrzneš in potem prešaš sok ima vse vitamine..

Petra živjo.

Lani sem naredila kakšnih 5 tavelkih kozarcev marmelade iz črnega ribeza, ni bila prav nič trda. Po moje ima rdeči ribez več pektina. Kar pogumno naredi, je prijetno kiselkastega okusa, mogoče res ni za hude sladkosnedce. Meni je bila všeč. Nekaj smo lani tak čas debatirali na to temo, če se ti da poglej.

LP

hvala! to bo prav zame- nisem prevec “sladka” .! lp petra