Čas kuhanja zmrznjene zelenjave

Kupila sem zmrznjen stročji fižol, iz katerega bi rada naredila solato. Prosim, se to kuha (kako dolgo) ali ne?

Zanima me še, če kuhate grah iz konzerve in kako dolgo. Meni že po nekaj minutah iz graha rata, da se lupine ločijo od graha, potemtakem ga ni treba kuhati?

S kupljenim stročjim fižolom nimam izkušenj.
Če si ga kupila, potem je gotovo nekje napisano navodilo, kajne ….

Grah iz konzerve samo zavrem, da se pogreje. Kuhati ga ni treba.

Nataša

Zamrznjeni fižol moraš kuhati, nevem nazadnje tistega ki sem ga imela jaz, se je kuhal nenormalno dolgo ( mislim da eno uro) da je postal mehak.

Daj ga kuhati, počakaj da nekja časa vre( v slani vodi) potem pa ga probaj, če je že dober.

Stvari iz konzerve pa ne kuham, ker so že termično obdelane, jih samo pogrejem. Zato ti je tudi razpadel grah ker si ga kuhala.

Zamrznjen stročji fižol damo kuhat v mrzlo osoljeno vodo. Vre naj cca 15 min., poskusino, če je kuhan, stresemo na cedilo. Ne pozabi na česen in svež peteršiljček. Dober tek.

U, lepa hvala, zares ste prijazne!:-)))

Stročji fižol se soli šele na koncu kuhanja, sicer zlepa ne postane mehak.
Graha iz konzerve ni potrebno kuhati; bolje pa je kupiti zamrznjen grah in ga potem iz vrečke jemlješ po potrebi in na hitro pokuhaš.

(Mimogrede: zamrznjenega korenja raje ne soli, ker vsebuje sam dovolj soli.)
LP