bučke

Iz vseh koncev dobivam bučke, katerih sedaj ne moremo pojesti. Dala jih bom v zmrzovalnik, vas pa prosim za kakšen dober recept, da jih bom potem lahko pripravila.

o buckah je bilo na tem forumo ze zelo veliko povedanega.
pojdi na iskanje in vpisi bucke,; nadevane bucke; polpeti iz buck….pa se bi se naslo. receptov je bilo res ze veliko. lp petra

Na naslovu:

si lahko ogledate nekaj podatkov o bučkah in pod naslovom Recepti, tudi nekaj le-teh.

Pozimi iz zamrznjene bučke pripravim na naslednji način:
– kose piščanca popečem (lahko uporabiš tudi purana ali svinjsko meso)
– ko se že nekaj časa peče, dodam čebulo in skupaj pečem da čebula rahlo porjavi
– dodam bučke, ki jih pred tem odtalim (če uporabiš zamrznjene je preveč vode) in vse skupaj malo dušim
– na koncu dodam kislo smetano, če želiš pa lahko narediš tudi podmet iz moke in vode.
Če želiš, pa lahko pripraviš omako iz bučk brez mesa po istem postopku.

Jaz buč ne zmrzujem, ker vsebujejo preveč vode. Edino, če jih zribaš in zmrzneš, da jih porabiš za kor eno omako. Pri nas imamo radi bučke, ki so zelo malde (cukete) in jih pripravljam na 100 načinov v solati, kot prilogo, kot narastek, kot omako, polnjene, gratinirane ipd. LP Silvia

jaz imam najraje cukine. narezem jih ali na kolobarcke ali na “trakove”. na ol. olju poprazim malo nalistane cebule,vrzem gor bucke…se malo poprazim,sol,poper,vcasih malo timijana…zelisca pac kakor komu pase. jem jih lahko same s kruhom in solato,dam jih na makarone /+ malo masla/, ali pa so kot priloga h kakem mesu ipd. lp petra