brstični ohrovt
Nikoli ga ne delam z rižem. Ne vem, nekako mi ohrovt in riž ne pašeta skupaj. Všeč mi je brstični ohrovt v solati s česnom in limono, pa zapečen s sirom, pa samo soparjen… Sicer pa se za moj okus ohrovt bolj ujema s krompirjem.
No, lahko pa enostavno pripraviš dušen riž in nekje na sredini kuhanja dodaš ohrovt. Pač odvisno od tega, ali ti je všeč bolj ali manj kuhan. Jaz na splošno prisegam na zelenjavo, ki je še malo al dente.
Ohrovt (brstični) delam kot samostojno prilogo, samo kuhan na pari in zabeljen z na maslu praženimi drobtinicami. V rižu ga nisem delala še nikoli.
Sem pa zadnjič skuhala brstični ohrovt in cvetačo, dala v jeno skledo, skupaj z mocarelicami in malo natrganega pršuta, posuto s parmezanom, zapečeno v pečici pod grilom. Mmmmmmm. Mogoče bi tudi to šlo kot priloga??
Forum je zaprt za komentiranje.