Brodet skoraj

Če katero zanima… par dni nazaj sem naredila ene vrste brodet, po svojem okusu. Ker nimam rada preveč, da so notri ribe s koščicami… sem izpustila kar precej rib, ki sem jih kdaj prej dala notri.

No, kupila sem zmrznjene hobotnice, jih dala v belo vino (skoraj 2 dcl), precej česna – kar cele (brez lupine), sol. Vse to sem kuhala ene 6 minut v ekonom loncu. Potem sem lonec ohladila, odprla, hobotnico narezala in odstranila očesca, dodala rožmarin, lovor, paradižnik, oslič in grah.

Vse pokuhala spet ene 6 minut…. Odlično.