brez kruha??
Punce in fantje, če še kdo od vas ne je kruha, mi prosim povejte kaj jeste, kakšne kombinacije kako ste se navadili, koliko časa je trajalo, da sste se navadili (če ste sploh se) zakaj ste se odločili za to. Sprašujem zato, ker jaz ne znam jest obrokov (razen kosila) brez kruha. Nikoli nisem poskusila, še sedaj, ko razmišljam o tem se mi čudno zdi. Bi pa rada sklestila nekaj kilogramov in pa kar je poglavitno: čez zimo nebi rada pridelala ničesar, tako kot vsako leto.
Hvala!
Jaz bi se sendvic pojedla brez kruha, ce bi imela majonezo na kaj namazat in ce bi imela slanina na cem stat.
Jem zelo malo kruha, samo takrat, ko ne gre brez. Kuham neslano in nemastno, filane paprike, sarme, ricet in vse podobne jedi jem brez kruha, edino pri omleti in sendvicu ga jem. Meni enostavno kruh ne pase.
Za zajtrk in vecerjo pa jej take stvari ob katerih ne rabis kruh, torej se izogibaj sendvicem, namazom i jajcem.
Pri nas (4) pojemo v celem tednu mogoče 1 kg kruha.
Za zajtrk mislije, jogurte…
Za kosilo itak ne ješ kruha.
Za večerjo kakšna solatka, mislije, kakšen jogurt.
Kruh si največkrat odreže sin, ki je zdajle v letih, ko ogromno poje. Recimo, da si gor namaže namaz.
Veliko uporabljamo tiste okrogle riževe plošče. Te imaš vedno lahko namesto kruha.
Zjutraj jej sadje, upam da bo to zate dovolj. Potem pa se odloči kakšen dan boš imela, če boš jedla OH, za malico pojej kruh, za kosilo riž ali krompir, ali testenine z zelenjavno omako in zraven solato. če imaš B dan, pač poješ za malico npr. sir, za kosilo zrezek + solato. Čist u izi je.
Ko greš na obisk, pač zbereš zelenjavo + B ali +OH
Zanim je tudi tole – dieta po krvnih skupinah. Ne boš verjela, jaz sem krva skupina in dejansko mi takšna prehrana naaajbolj paše, je pa brez kruha, testenin, mleka…
ta po krvnih skupinah
Ljubljana, sobota 12.07.2008.
2 0
Dieta za krvne skupine zagovarja uživanje in izogibanje določenih vrst živil glede na krvno skupino osebe – A, B, AB ali 0. Prav krvne skupine naj bi namreč vplivale na našo dovzetnost za različne bolezni in celo na to, kakšno vrsto vadbe bi morali izbrati. Tako naj bi ljudje z različnimi skupinami tudi uživali različno hrano, saj naj bi bila nekatera živila za ljudi z eno skupino nevarna, za ostale pa ne.
Dieto je zasnoval Peter J. D’Adamo in jo predstavil v svoji knjigi Živite ustrezno svoji krvni skupini (Live Right 4 Your Type), ki je prvič izšla leta 2001.
Kaj lahko jeste?
Najprej morate poznati svojo krvno skupino, da lahko določite, katera živila so primerna za vas. Naša krvna skupina nam namreč pove največ o naših prednikih, ki so živeli v dokaj izoliranem okolju in so se prehranjevali primerno okolju, v katerem so živeli. Ker so bili določeni ljudje zaradi okolja in življenjskega sloga vezani na primer na mleko in meso, so bili v njej bolj zdravi posamezniki z genetsko dano presnovo, ki je omogočala uspešno presnavljanje tovrstne hrane. Ti posamezniki so živeli dlje in so manj obolevali. Če pa je, nasprotno, šlo za populacijo, ki je stoletja živela v okolju, kjer ni bilo ne mesa ne mlečnih izdelkov, se je z evolucijo v njej ustalil genetski ustroj, ki je optimiziral zdravje ob vegetarijanski prehrani.
Skupina 0: uživajte pusto meso, perutnino in ribe. Omejite vnos žit, kruha in stročnic. Pozorni morate biti na živila, ki vključujejo govedino, jagnjetino, puranje in piščančje meso in ribe. Prav tako so dovoljene vse vrste sadja, stročnice in kapusnice. Strogo se morate izogibati mleka in mlečnih izdelkov, kruha in pšeničnih testenin, zelja in koruze.
Večinoma so to športniki in telesno aktivni ljudje, ki jim najbolj ustreza visokokakovostna beljakovinska hrana. Prav zato naj izberejo tudi intenzivno vadbo, kot je tek.
Skupina A: najbolje se boste počutili na vegetarijanski dieti. Uživajte zelenjavo, lečo, sojo, grah, polnozrnate žitarice. Jagodičevje in slive so prav tako priporočljive, občasno lahko konzumirate perutnino in fermentirane mlečne izdelke, papriko, paradižnik, tropsko sadje in agrume. Predniki te krvne skupine naj bi bili ustaljeni in pridelovali lastne pridelke, zaradi česar jim ustrezajo sojine beljakovine, žita in zelenjava.
Vadba naj bo umirjena, na primer joga ali golf. Za ljudi s krvno skupino A je značilno, da imajo slabo razvit obrambni sistem, občutljiv želodec in težave s sladkorjem.
Skupina B: to je nomadska krvna skupina z zelo tolerantnim prebavnim sistemom. Prav zato je dovoljena največja prehrambena raznolikost. Jeste lahko ribe, perutnino, jagnjetino, goveje meso, mlečne proizvode, zeleno zelenjavo, žitarice in vse vrste sadja. Iz prehrane bi morali popolnoma izločiti školjke, šunko, slanino in piščančje meso, omejiti pa uživanje govedine, pšenice, paradižnika in koruze.
Vadba naj bo zmerna, na primer tenis ali plavanje. Običajno imajo ljudje s krvno skupino B dobro prebavo in imunski sistem, pogosto pa jih pestita stres in kronična utrujenost.
Skupina AB: to je sodobna krvna skupina, ki ima občutljiv prebavni sistem in naj bi se izogibala piščančjemu, govejemu in svinjskemu mesu, pšenici, koruzi, tropskemu sadju, pomarančam in bananam, vendar naj bi uživala morsko hrano, jagnjetino, puranje meso, tofu, mlečne izdelke in večino sadja in zelenjave.
Najugodnejša je pomirjevalna vadba ter aerobika ali igre z žogo. Za pripadnike te krvne skupine je značilno, da so zelo prilagodljivi, imajo dobro razvit obrambni sistem, vendar so izjemno slabokrvni.
Kako deluje?
Pravo prehrano zase naj bi izbirali na osnovi beljakovin, ki jih vsaka krvna skupina prebavlja drugače. če jeste napačne beljakovine, lahko to povzroči vnetja, napihnjenost, upočasnjen metabolizem in celo bolezni, kot je rak.
Vsa živila so razdeljena v tri skupine – živila, ki na nas vplivajo dobro, tista, ki nimajo posebnega vpliva in tista, ki se jim moramo izogibati. Prva na nas delujejo kot zdravila, druga zgolj kot hrana, tretja pa kot strup. Tako se mora skupina 0 izogibati žitom, saj bi za njih bilo uživanje glutena kot nalivanje napačnega goriva v avto.
Kaj pravijo strokovnjaki?
Strokovnjaki so si enotni, da za teorijo o različni prehrani glede na krvno skupino ne obstajajo zadostni dokazi. Pravzaprav naj ne bi nihče, razen avtorja diete, prišel do takšnih zaključkov.
Bodite previdni!
Na splošno je hrana, ki jo dieta priporoča za vse štiri krvne skupine, sveža in nepredelana ter relativno raznolika. Še najbolj neuravnoteženo prehrano imajo ljudje s krvno skupino 0, saj njihov prehranski načrt predpostavlja vnos velikih količin mesa, kar lahko posledično vodi do prekomernih količin holesterola in zasičenih maščob, kar poveča tveganje za določene bolezni – predvsem bolezni srca in ožilja.
Prehrana, ki izključuje določene kategorije hrane, seveda ni primerna za otroke, adolescente, nosečnice, doječe ženske in starejše ljudi. Prav tako je zelo težko načrtovati jedilnik za družino, katere člani imajo različne krvne skupine – verjetnost za to pa je velika.
Jedilnik za krvni tip A
ITALIJANSKA MINEŠTRA
Sestavine: 1 mala čebula, 2 žlici olivnega olja, 1 manjši jajčevec, 1 bučka, 10 g svežih šampinjonov, 1 manjša rdeča paprika, 2 korenja, 50 g graha, 100 g belega fižola, 150 g puranjega fileja, sol, poper, peteršilj, lovor, sveža bazilika, rožmarin, timijan, origano, parmezanski sir, česen, 100 ml paradižnikove omake, 1 l domače goveje juhe.
Priprava: Na olivnem olju prepražite čebulo in na kocke narezan piščančji file. Dodajte jajčevec, bučke in šampinjone, nato pa še preostalo zelenjavo in česen. Zalijte z govejo juho in primešajte preostale sestavine. Kuhajte od 45 minut do 1 uro. Na koncu na enolončnico naribajte parmezan ter jo postrezite z opečenim kruhom, nastrganim česnom in olivnim oljem (brusketa).
POLPETI IZ TOFUJA
Sestavine: 1/2 kg tofuja, 1/2 skodelice kuhanega rjavega riža, 1/2 skodelice belih krušnih drobtin, 1/4 skodelice narezanega pora, 2 beljaka, 1/4 skodelice naribanega korenja, 1/2 skodelice mocarele, 2 jedilni žlici sojine omake.
Priprava: Razdrobite tofu in ga dobro zmešajte z vsemi navedenimi sestavinami. Iz dobljenega testa oblikujte polpete in jih popecite na olivnem olju, dokler ne dobijo lepe zlato rjave barve. Postrezite jih k solati.
SOLATA PO GRŠKO
Sestavine: Za solato: 1 glava zelene solate, 1 narezana kumara, 1/2 skodelice sira feta. Za preliv: 2 jedilni žlici olivnega olja, 2 jedilni žlici limoninega soka, 1 jedilna žlica dijonske gorčice, sol, poper.
Priprava: V večjo skledo položite narezano zelenjavo in sir feta. Nakapajte s prelivom in vse skupaj dobro premešajte.
RIŽEV PUDING
Sestavine in priprava: 3 skodelice riža, 3 skodelice sojinega mleka in ščepec soli kuhajte 20 minut. Zmešajte 4 rumenjake, 1 skodelico sojinega mleka, esenco vanilije, 1/3 skodelice rozin in cimet ter dodajte rižu. Dobljeno zmes položite v namaščen pekač. Stepajte 4 beljake in 1 žlico vanilijevega sladkorja, dokler ne nastane trd sneg. Prelijte čez riž in pecite pri 180 stopinjah 5 minut. Ohladite in postrezite.
Jedilnik za krvni tip B
ČEBULNA JUHA
Sestavine: 6 čebul, 2 pora, 3 šalotke, 1 majhen strok česna, malo masla ali olivnega olja, 3 skodelice kokošje ali zelenjavne juhe, začimbe po okusu (šetraj, timijan, poper …), malo rdečega vina.
Priprava: V večji kozici raztopite maslo. Dodajte nasekljano čebulo, por, šalotko in česen ter pri nižji temperaturi kuhajte dobre pol ure. Prelijte z juho in vinom, začinite ter vse skupaj kuhajte še nadaljnjih 45 minut.
HLEBČKI IZ SARDIN
Sestavine: 1 konzerva sardin, 1 jajce, 1 zvrhana žlica ovsenih kosmičev, malo limoninega soka.
Priprava: Vse sestavine dobro zmešajte in oblikujte majhne hlebčke. Popecite jih na olivnem olju in postrezite s solato.
SOLATA IZ KOLERABE
Sestavine: Koleraba, limona, olivno olje.
Priprava: Olupite in naribajte surovo kolerabo. Začinite jo z limoninim sokom in olivnim oljem.
MANDLJEVI PIŠKOTI S ČOKOLADO
Sestavine: 3/4 skodelice neslanega in kremastega mandljevega masla, 1/4 skodelice narezanih mandljev, 1 skodelica rjavega sladkorja, 1 veliko jajce, 1 čajna žlička sode bikarbone, 1/2 čajne žličke vanilijeve esence, 1 skodelica čokoladnih koščkov.
Priprava: V električnem mešalniku dobro premešajte maslo, mandlje, sladkor, jajce, sodo in vanilijo. V maso nazadnje previdno dodajte še čokoladne koščke, nato pa jo z žlico polagajte v majhnih kupčkih na papir za peko. Pecite pri 180 stopinjah 12 minut.
Jedilnik za krvni tip AB
JUHA IZ LEČE
Sestavine: 1 zavojček leče, 1 korenje, 1 steblo zelene, 1/2 sesekljane čebule, 1 čajna žlička majarona, 1 čajna žlička soli, 6 skodelic vode, začimbe po okusu.
Priprava: Očiščeno in narezano zelenjavo prelijte z vodo ter na zmernem ognju kuhajte približno eno uro. Začinite po okusu.
PURANJA MESNA ŠTRUCA
Sestavine: 1/2 kg zmletega puranovega mesa, 1/2 skodelice narezanega česna, 2 rezini razdrobljenega kruha, 1 jedilna žlica posušenega peteršilja, 1 čajna žlička soli, 1 čajna žlička začimb za perutnino, 1 stepeno jajce.
Priprava: Meso skupaj z drugimi sestavinami dobro pretlačite v gosto maso. Oblikujte jo v štruco, položite na papir za peko ter po dnu prelijte s 1/2 skodelice vode. Pecite od 50 do 60 minut v pečici, segreti na 180 stopinj.
SOLATA IZ ENDIVIJE
Sestavine: Nekaj listov endivije, 1 majhen strok česna, kis, olje, sol.
Priprava: Solato na drobno narežite in začinite. Zraven lahko pojeste rezino popečenega rženega kruha.
BOROVNIČEV KOLAČ
Sestavine: 4 skodelice borovnic, 1/2 skodelice ovsene moke, 1/2 skodelice sladkorja, 1/2 skodelice pirine moke, 3 jedilne žlice sesekljanih in praženih orehov, 6 jedilnih žlic masla ali margarine.
Priprava: Iz vseh naštetih sestavin zgnetite testo in ga položite v pekač za potico. Pecite ga 45 minut pri 180 stopinjah.
Jedilnik za krvni tip 0
PARADIŽNIKOVA JUHA
Sestavine: 1 pločevinka vloženih paradižnikov, veliko svežega česna, malo ingverjeve korenine, na drobno narezana bazilika in koriander.
Priprava: Na drobno narezan paradižnik s tekočino, česen in ingver položite v kozico in kuhajte 20 minut na zmernem ognju. Tik pred serviranjem začinite z baziliko in s koriandrom.
PIŠČANEC IN RIŽ
Sestavine: Piščančje prsi brez kože, 1 skodelica riža, 2 skodelici kokošje juhe, ščepec soli.
Priprava: Zavrite kokošjo juho in vanjo dodajte na koščke narezane piščančje prsi. Ko se te dobro skuhajo, stresite v lonec še riž. Kuhajte od 20 do 30 minut in vmes večkrat premešajte.
KUMARIČINA SOLATA
Sestavine: Od 200 do 300 g kumare, 1 velik strok česna, nekaj oliv, ščepec soli, 1 čajna žlička olivnega olja.
Priprava: Kumare naribajte, začinite in postrezite.
SADNI SLADOLED
Sestavine: 1 skodelica sojinega mleka, 1 velika žlica sladkorja, 1/2 skodelice zamrznjenih borovnic.
Priprava: V električnem mešalniku miksajte vse sestavine, dokler ne dobite gladke kreme. Prelijte v večji kozarec, okrasite z limono in popijte.
Oprostite ampak tole je pa bedarija. V istem odstavku so iste stvari priporočene in prepovedane:
“Skupina 0: uživajte pusto meso, PERUTNINO in ribe. OMEJITE vnos žit, kruha in STROČNIC. POZORNI morate biti na živila, ki vključujejo govedino, jagnjetino, puranje in PIŠČANČJE meso in ribe. Prav tako so DOVOLJENE vse vrste sadja, STROČNICE in KAPUSNICE. Strogo se morate izogibati mleka in mlečnih izdelkov, kruha in pšeničnih testenin, ZELJA in koruze.”
(ZELJE JE KAPUSNICA).
Vsega pa res ni treba verjet.
khm dovoljene so kapusnice – razen zelja.torej nam ostane še, ohrovt, brokoli..
tako kot bi napisala, dovoljeni so agrumi – razen limone.
kaj bi naj tu bilo narobe????
Kruh je moja šibka točka, pa tudi z odvečnimi kilogrami se otepam. Februarja letos sem z jedilnika črtala kruh, sicer pa jem normalno, le nekoliko manj. Do sedaj sem lepo počasi in brez težav shujšala 15 kg. Za zajtrk pojem jogurt in 2 riževa vaflja (občasno, ko je želja velika, ju zamenjam za kos polnozrnatega kruha), za dopoldansko in popoldansko malico sadje ali surov korenček, za kosilo tisto, kar skuham za družino, za večerjo pa na primer košček sira ali par rezin pršuta (brez kruha, seveda) in paradižnik ali papriko. Pijem veliko vode in dvakrat na teden hodim k telovadbi. Moram reči, da je to najbolj učinkovita in najmanj naporna “dieta”, ki sem se jo kdaj lotila.
Zato ker potem naj ne uporabljajo imena kapusnice ampak naj napišejo da je dovoljeno to in to, ono pa pač ne.
In kaj pomeni, da moraš biti POZOREN na ta in ta živila – jih torej uživaš na polno, paziš pri njihovi pripravi, ješ surova, kuhana, ocvrta, ješ izključno ta živila???
Prebrala sem že veliko knjig o zdravi prehrani, pa o razno raznih dietah, ampak tale me pa čisto nič ni prepričala.
Globalno je po moje še vedno tako, da mora biti v telesu otuput večji od inputa in konec. In glavni uspeh vseh diet (tudi ločevalne) je po moje v tem, da človek pač pazi kaj in koliko je. In ne je toliko kot bi sicer.
ker sem sladkorni bolnik jem tako:
zajtrk: pol rezine kruha z rezino sira
malica: sadje (1 jabolko, 1 breskev)
kosilo: kuhan krompir, zrezek, kuhana blitva, solata
malica: sadje
večerja: podobno kakor kosilo
kruh so OH. OH pa je tudi v vsej ostali hrani, razen v mesu. Mi, diabetiki, moramo jesti določeno število OH na dan. Samo ne OH v kruhu.
Jaz sem najprej zamenjala kruh za polnozrnat pirin, doma pečen in sem ga pojedla precej manj kot sicer. Sir se lahko je s sadjem, super je s hruškami, grozdjem, lahko s solato. Salam se izogibam, kak pršut kdaj. Kruh jem, če grem recimo na kebab, pa kdaj z jajcem, redko testenine, edino krompir me nese kdaj.
Če kam grem, ponavadi vzamem s seboj krispije, da mi ni treba kupovat kruha (na morju, recimo)
S hčero pojeva skupaj 1/4 kg hlebček polnozrnatega, čisto črtat se mi zdi, da je vseeno mal pretirano.
Občasno. Pravilo katero je ZLATO. OHji JA, a če hujšate le do poldneva. Pol pa ne. Zjutaj ni omejitve ker telo rabi GORIVO in OHji so ravno TO. Seveda izbirajte polnovredne kruhece.
Drugače pa se ga ne BATI, prosim vas lepo!! Kruh je nekaj najbolj svetaga, od ONEGA ZGORAJ dano. Še preveč so naši nonoti in none trpele pomanjkanje le tega.
Če sedaj pogledam odnos do kruha v instant trgovinah. Žalost in razočaranje.
Kruh si sam pečem ali pa pri mojem preverjenem pekaru občasno kupim. Na mesec pojem kilco slastnega kruheca.
Kombiniram… Če je kruh na planu, pol tisti dan pač za kosilo naredim nekaj brez OHjev, oz v zelo mali količibni.
Recimo: ajdov kruh + domača skuta + domača marmelada in ŠALCA vroče slastne KNEIP ali FRANCK ali SEKE ali ČAJA
pirin kruh + pršut na enem kosu, na drugem kulen, na tretjem puranja prsa (dober vir B), na četrtem skuta + gorčica + paradižnik, na petem pa kakšen dober kos krače.
To je vse v količini 140g kruha. Pač stehtam, Pri kvaliteti mesnin pa se ne omejuje, Vzamem najboljše in delikatesno in KO ŽE, POL ŽE. Uživanje v kulinariki je meni VODILO!
Študentje mednarodnega magisterskega programa IMB na Ekonomski fakulteti v Ljubljani izvajamo anketo o potrošnikih navadah pri nakupovanju jogurtov in v naslednjih 7 minutah bi vas lepo prosili, da rešite priloženo anketo in nam pomagate priti do uporabnih spoznanj.
Anketa: https://www.1ka.si/a/23015
V naprej se vam lepo zahvaljujemo za vašo pomoč in čas 🙂
Forum je zaprt za komentiranje.