božična večerja

Predlagajte celotni jedilnik (predjed,glavna,sladica) kaj skuhati za božično večerjo, da se lahko skuha že tudi kaj vnaprej. Razen rib ne maramo morskih jedi. Za sladico sem razmišljala o torti.

Predlagam nekaj iz knjige <b>[b]PRAZNIČNE DOBROTE[/b]</b>.

Dober tek!
Nada

Juhe in glavne jedi se lahko pripravi vnaprej in po potrebi tudi pogreje (sicer ni najbolj zdravo, ampak v teh primerih bi šlo). Nekaj primerov jedilnikov, ki sem jih pripravila (ali jedla kje drugje) za razna slavja v zadnjih letih:

1.
lečina enoločnica
špinačno-skutni zavitek/pita
mešana solata z jogurtovim prelivom
bananino-čokoladna torta

2.
grahova kremna juha
zavitek iz začinjenega sojinega (lahko tudi iz pšeničnega) ‘mesa’
rdeč radič v solati s koruzo
tiramisu

3.
paradižnikova juha
ocvrt začinjen seitan (=pšenično meso) in francoska solata
schwarzwaldska torta

4.
juha iz naribanega korenja in rezancev
vegetarijanska dimljena šunka v testu, različni narezani siri in narezana trdo kuhana jajca
kisle kumarice, olive, pečena paprika v kisu, šampinjoni v kisu
korenčkovo-orehov kolač s sladkornim oblivom

5.
kanapeji iz kruha, masla, vegetarijanske šunke, sira in kumaric + kanapeji iz kruha, zeliščnega namaza, dimljenega sira in oliv + kanapeji iz majoneze in trdo kuhanih jajc
solatni bar: zelena solata, radič, paradižnik, rukola, paprika, fižol, koruza, kumare, sončnična semena… + različni prelivi
veganske lešnikove kroglice, potica, medenjaki, panatone,….

6.
kitajska kisla juha
vegetarijansko praženi rezanci (rezanci, tofu, arašidi, kalčki, kuhan grah, začimbe)
pečene banane