blitva

Pozdravljeni!

Kako shranjujete blitvo? Jo je potrebno blanširati in zmiksati pred zamrzovanjem?
Kaj če bi jo kar svežo dala v skrinjo (odstranila niti) in ko bi bila trda, bi jo zdrobila. Zakaj bi morala biti blanširana? Je kaj na okusu?

Če ima kdo kake ideje za pripravo blitve se zelo priporočam. Zanima me podrobno – npr – ali jo natrgate na majhne kose in skuhate ipd.

Hvala!

tale link imam shranjen o blitvi, mogoče ti kaj koristi

http://med.over.net/forum5/read.php?21,1092595,1092595#msg-1092595