Blenderji

Zdravo,
imava ta blender http://www.grundig.com/blackline/index.php?site=SM-5040 in naju zanima, kaj vse lahko v njem meljeva, da nama ne “crkne”. Npr. surovo ajdo in take zadeve. Imava tudi te palični mešalnik z dodatnim rezalnikom itd. – http://www.conrad.si/Palicni-mesalnik-Braun-Multiquick-3-MR320-Omelette,-450-W,-bele-barve.htm?websale8=conrad-slowenien&pi=283490 in potem notri sekljava mehke zadeve, pa tudi npr. laneno seme. Naju pa skrbi, da ne bi enega ali drugega preobremenila – kaj menite? Veva, da bi bilo bolje kupiti eno močno zadevo, samo zaenkrat bi rada vedela, koliko si lahko pomagava s tem, kar imava. Modela najinih napravic sem navedla, da bi vam morda bila v pomoč njuna moč – jaz se ne spoznam 😉
Sem pisala že na FB v eno tovrstno skupino, pa ni bilo odgovora.
Hvala.

Pozdravljeni,

palični mešalniki so bolj ali manj primerni le za mletje mehkega sadja ali kuhane zelenjave, morda še kakšne zelo mehke (kuhane) žitarice ali stročnice. Če imajo metlico za stepanje, se da stepsti tudi vegansko smetano.

Kar se tiče priprave smoothijev in sladoledov iz zamrznjenega sadja ter mletja oreščkov in semen, so ti palični mešalniki z dodatno posodo za sekljanje v redu, če imajo najmanj 400 W moči in kovinska rezila. Če so šibkejši in z drugačnimi rezili, se bo verjetno dalo sekljati le čebulo, česen in morda še kakšna zelišča.

Pomanjkljivosti vsakega sekljalnika ali paličnega mešalnika s sekljalno posodo pa so, da namočenih oreščkov ponavadi ne morejo zmleti v popolnoma gladko maso oz. maslo (nastane bolj groba masa), da je treba zaradi majhne posode v primeru večjih količin mešati v več delih in da se ga da kupiti le s plastično posodo (ki se ob stalni uporabi hitro odrgne in jo je treba zamenjati, saj delci plastike sicer pridejo v hrano).

Pomanjkljivost blenderjev z večjo močjo (nad 1.000 W) je pač visoka cena (okrog 500, 600 €), zmešajo in zmeljejo pa vse. Primerni so tudi za pripravo presnih sladic, medtem ko manj močni blenderji niso. Poleg tega zmešajo do večje gladkosti (npr. smoothije) in hitreje.

Sicer pa se trenutno zelo poceni dobi blender Moulinex z močjo 1.000 W za 62,99 € – v pomoč, če se bosta mogoče odločila za nakup novega blenderja:
http://www.bigbang.si/mesalniki/dp7050g-blender-moulinex-tnc-2012-481885.
Za primerjavo:
Blendtec 1500 W – 570 €
Vitamix 1200 W – 650 €
Moulinex 1000 W – 63 €!