biskvit za torto

Ker sem zacetnica vas prosim za nasvet – rada bi recept za zares preprost (najraje tak, da samo zmesas potrebne sestavine) in dober biskvit za torto – da bi bilo dobro in bi mi zares uspelo!
Koliko je treba biskvit navlaziti?
Vsak nasvet za mojo prvo torto je dobrodosel. Vsem hvala za pomoc.

Najenostavnejše:
4 jajca in
6 žlic sladkorja
stepaš z mikserjem, da močno naraste in rata belkasto. Dodaš presejano moko, 4 žlice, in jo rahlo umešaš. Če si jajca in sladkor dovolj stepla, pecilnega ni treba dodajat.
To testo je lahko za torto ali rolado.
Biskvit dvakrat prerežeš, če je model večji kot 24 cm, količine lahko ustrezno povečaš.
Navlažiš ga po občutku z mešanico kompota in ruma.

Miranda

Saam uporabljam zelo preporst naslednji recept:

toliko kot imas/zelis jajc, toliko žlic uporabiš moke in sladkorja;

npr:

4 jajca
4 žlice sladkorja
4 žlice moke

rumenjake in beljake ločiš, beljak stepeš v trd sneg, rumenjake penasto umešaš s sladkorjem, dodaš sneg in moko in to je to…

vedno uspe…

p.s.
če pa želiš čokoladno varianto, pa dodaš nekaj žlic sladkorja…

lp
N.

Moj je pa orehov, ko namesto moke, dodas zmlete orehe in v rumu namocene piskotne drobtinice. Je socno in dobro.Lahko se malo naribane temne cokolade.Je preprosto.

18 dag sladkorja, 8 jajck, 15 dag orehov, 5 dag drobtin ( Petit piskoti), zlica ruma ( reberce cokolade- ne veliko)

Rumenjake mesamo s sladkorjem, da dobro naraste, zgosti in spremeni barvo v svetlo. Dodamo zmlete orehe, z rumom namocene drobtine in na koncu se sneg beljakov, ki ga rahlo umesamo( od spodaj navzgor – ne mesati vodoravno).

Biskvit namazes s cimerkoli, lahko tudi samo s stepeno smetano, v katero narezemo koscke jagod.

Lp

Ali je biskvitna torta z ananasom in stepeno smetano primerna za zamrzovanje? Kako dolgo pa zdrzi v hladilniku?