Bambus, a je za jest?

hojla,

od tasata sem dobila kilo bambusovih vršičkov – pogankov. 🙂 smo pač vegetarjanci, in ko jih je nabral doma, se mu je samo po sebi zdelo umevno, da jih nam ponudi. Pravi da je to isti bambus, kot ga pripravljajo kitajci. A zgleda precej drugače, kot tisti v restavraciji.

A ima kdo izkušnje s tem?
sploh pa ne vem kako ga pripravit, na pogled zgleda kot čisto mlada neolupljena koruza z belo sredico.

kaj naj z njim?

Nareži kot salamco, prepraži

kje jih je pa dobil? če je obrezal lončnico, potem niso za jest.

na vrtu mu raste in se množi, a je taprav?

in kako je? tu si poglej kako jedo pande (in kaj potem kakajo):

http://www.galenfrysinger.com/work_with_the_pandas_china.htm#Preparing_the_Food