ali kdo pozna…

Iz otroških let se spomnim, da smo jedli nekakšne klobase, ki so bile še najbolj podobne pečenicam. Bile so v širokem kozarcu zalite z oljem. Jedli smo jih takoj iz kozarca, brez kuhanja. Tudi olje se je porabilo za kuho. Bile so čudovite. Če kdo ve kaj več kako se to naredi, naj prosim kaj več napiše o tem.
Najlepša hvala in pozdrav vsem NIKA

Tudi pri nas smo jedli (zelo redko, za tavečje praznike) nekaj takega. To so bile podimljene domače klobase, narejene na domači kolini. Ko so prišle iz dima, jih je mati napol skuhala, nadevala v kozarec pokonci, trdo eno ob drugo, nanje nalila navadno hladno namizno olje in dala čez polivinil. Potem si jo samo vzel ven in njam, polivinil pogrnil nazaj na kozarec in so lepo počakale, samo olje je moralo stati čez klobase. Ni bilo slabo!

A so to bile mesene klobase ali krvavice?

To so bile mesene klobase. Domače kranjske.
V olje se je shranjevalo, ker takrat še ni bilo zamrzovalnih skrinj.
V domačo svinjsko mast se je shranjevalo tudi nemastno svinjsko
pečenko. Bilo je res NJAM.