Ajmoht

Kako naj se polotim kuhanja ajmohta oziroma piščančje obare. Ali gre meso kar v vodo ali ga najprej popečem? A se zgosti s prežganjem ali ne? Katere začimbe gredo zraven?
Hvala za vsak odgovor.

http://www.kulinarika.net/recept.asp?ID=9604
tule imas en recept. Drugace pa kakor hoces, jaz obicajno popecem vso zelenjavo in meso. Zgostis lahko tudi s prezganjem.

Ajmoht in obara sta dve različni zadevi.
Pri ajmohtu kuhamo meso in zelenjavo kakor juho, pri obari ga prej popečemo/obarimo. Sestavine so v bistvu iste, oz. po želji.