ajdov kruh z orehi, domač kruh?

Spodaj sem brala temo, kako lepo diši doma pečen kruh.
Pri nas ga pečemo le v avtomatu za kruh, tko v pečici ga pa še nikoli nisem in bi ga rada.
Vem, da je na netu miljontavžnt receptov za kruh, ampak rada bi kakšnega preizkušenega.
Torej – kako naredite ajdov kruh z orehi al pa navaden domač kruh (iz npr. bele moke ali pa črne).

Hvala za prijazne odgovore!
Lep pozdrav!

V skledo dam 50 dag moke ( bele, temne, polnozrnate ), ščep soli. V 0,5 dcl tople vode zdrobim pol kocke kvasa ( ali malo manj ) in dobro zmešam. Vlijem v moko, dolijem še cca 2,5 ( do 3 ) dcl tople vode in z gnetilkami zmešam . Po potrebi dodam moko in ročno malo pregnetem. Pustim vzhajati, pregnetem, še enkrat vzhajam in stresem v ogreto jena posodo, pokrijem z ogreto jena pokrovko in pečem na 190-200 st. 20 minut, odkrijem in pečem še cca 20 min. Zavijem v krpo in postavim pokonci.

ajdov kruh: pol ajdove, pol bele moke, orehe dodam čisto na koncu. Če hočeš, da je še bolj temen, daš pa notri še kako suho slivo ali figo, ki so jo prej namočila in uporabiš tisto vodo.

Hvala ti!
Se pravi pol kocke tistega fala kvasa?
Kako dolgo pustiš prvič vzhajati?
In kako dolgo drugič?
Pa če nimam jena posode-lahko kr na pekaču?
Kako dolgo se pa potem peče?
Pa še to-kako misliš, da daš orehe čisto na koncu-kdaj je to? Predno dam v pečico?
Lep dan in hvala še enkrat!

če hočeš, da da ajdov kruh od sebe več arome, najprej ajdovo moko popariš in pustiš, da se ohladi do mlačnega