maslena krema

Prosila bi vas za mnenje, zakaj se mi je ponesrečila maslena krema. Delala sem jo prvič, hotela sem narediti vrtnice za okrasitev torte, pa ne vem kaj sem naredila narobe. Naredila sem trd sneg s sladkorjem (nad soparo), potem sem vmešala maslo (sobna temepratura) in nekoliko barve. Zadeva je v trenutku postala zdrizasta, v bistvu se je kar utekočinila.