katere začimbeše lahko v pasul
Čebula, po možnosti cela kuhana zraven fižola. Lahko tudi naknadno prepražena in pokuhana.
Česen, po možnosti celi stroki kuhani zraven fižola. Lahko tudi proti koncu en ali dva nasekljana stroka.
Lovorov list.
Sesekljan zelen peteršilj.
Rdeča paprika.
Poper, sol. Namesto soli je lahko tudi vegeta ali jušna kocka.
Če hočeš, pa lahko dodaš tudi kako kranjsko ali prekajena rebrca.
prdica, kadar kuhaš pasulj ga namoči, drugi dan odcedi in zalij z vodo. Nareži noter drobno 2 čebule in daš kos suhega mesa ali kako kračo.
Kuhaš do mehkega, vmes dodaš rdečo papriko, posoliš(malo soli,malo vegete) in narediš prežganje na malo olja daš moko in rdečo papriko. Zalij čez pasulj in še malo pokuhaj. Če ti je voden naredi še malo prežganja,ker ne sme biti voden.
To je pravi pasulj, brez nekih korenčkov,zelen, peteršilja,ingverja itd. Boš vidla,da je okus bomba.
Forum je zaprt za komentiranje.