nekaj osvezilnega:)

Konec tedna sem spekla tole pecivo… ( recept iz kulinarike )…vsec nam je bilo. …..

Testo:
3 jajca
1 vanilijev sladkor
1 kozarček sladkorja
1 kozarček olja
1 kozarček mleka
2 kozarčka moke
1 pecilni prašek

Skutin nadev:
500 g skute
1 kisla smetana
1 jajce
2 vanilijeva sladkorja

Sadje:
sveže ali iz kompota

Zmešamo jajca, sladkor in vanilijev sladkor. Dobro zmešani zmesi dodamo vse ostale sestavine za testo. Polovico mase vlijemo v pomokan pekač in pečemo na 200 stopinj 15 minut.
Nato potresemo na testo 0,5 kg sadja (ali sadje iz kompota). Prekrijemo s skutinim nadevom. Čez polijemo drugo polovico testa.
Spečemo do konca. Pečeno potresemo s sladkorjem v prahu.

Lp
Dreja

;-)))

Se vidi da nisi pozorna – temu pecivu sem tudi sama že pela hvalo 😉

Link na recept je poslala Stanka, mislim da je ona tudi objavila recept na kulinariki….

..jao..sorci….ful dobro mi je bilo….se bom poboljsala in vse prebrala, preden ustrelim naslednjega kozla…

Tvoja marmeladka je pa super….se priporocam:)))…menjam za hm….kar za jagode, hehe…drugo leto :))

Saj ni panike – gotovo bo Stanka vesela, da ti je bil všeč njen recept. Meni edino ni bilo preveč simpatično dejstvo, da je zgornji sloj biskvita odstopil od skutine file. Tudi tebi? Saj vem da je to samo lepotna napaka, ampak sem razmišljala da bi drugič dala v malo večji pekač in vlila najprej vse testo, zapekla, potem pa še sadje in skuto čez….
Zares zelo osvežilna zadeva.

Glede marmelade pa res lahko šele drugo leto – je namreč ni več ;-)). Tudi blagovna menjava bo čisto v redu – saj kruhomat dela sam od sebe – nobenga matranja.

Speedy in Sonce rumeno, res mi je všeč, da radi pripravljata to pecivo! Tudi mi ga večkrat jemo – poleti s svežim, pozimi z vloženim sadjem.
To pa mi res ni jasno, zakaj ti, Sonce, zgornji del odstopi. Meni se to še ni zgodilo. Mogoče pečeš v ventilatorski pečici, pa se ti presuši? Jaz pečem v navadni.

pekla sem ga prvič, pa mi ni odstopilo…zelo dobro je bilo.

Stanka, veš kaj me zanima ? Če bi dala zmrzjeno sadje ( jagode, maline, robidnice, borovnice )…bi morala dodati kaj sladkorja ?

sedaj sem dala en kompot …

LP

Dreja

Ja, jaz vedno dodam sladkor – čisto po okusu.

LP, Stanka

Stanka, pekla sem brez ventilatorja (imam sicer ventilatorsko pečico a redko kdaj uporabim ventilator – nimam najboljših izkušenj). Razmišljala sem če je bilo krivo testo – težko sem ga razmala, se mi je zdelo precej gosto. Mogoče bi morala dati še malo tekočine? Zgornji del testa je odstopil ko sem razrezala na koščke – saj ni bilo problema, sem kar malo nazaj potisnila zadevo ;-)). In ostala ni niti drobtinica ;-)).

lp
d.

Tudi jaz sem včeraj naredila tole pecivo, ki je šlo zelo hitro. V želodce, seveda. Naredila sem kar z ananasom iz kompota.
Tašča že prosi za recept:o))))))))))))))))))

lp

Danes bi spekla tole pecivo pa me zanima, ali je možno količino maščobe kaj zmanjšati? Ne bi dala ravno celega jogurtovega lončka.
Pa še tole; kako mislite, da bi uspela kombinacija ribeza in borovnic (zmrznjeno) + marelice ali maline (tudi zmrznjeno)?

lp

Jaz sem ga dala bistveno manj – olja seveda.

Kar se tiče kombinadij sadja pa bi rekla – zakaj pa ne???

Čeprav jaz bi raje vsako posebej ;-)))

V soboto sem tudi jaz pekla to pecivo. Olja sem dala le 1/3 lončka in ni bilo nič narobe. Uporabila sem breskve – nekaj iz kompota, nekaj pa svežih.
Polovico smo pojedli še preden se je ohladilo, ostalo pa še pred večerom.
Bomo še ponovili!