lupljenje lesnikov
Ja tudi meni to predstavlja problem. In vedno, ko imam opravka z lešniki se spomnim tiste pesmice, ki so jo nagajivi fantje včasih prepevali:
“Bod’ moja, bod’ moja,
t’ bom lešnikov dal;
boš tiste potolkla,
bom drugih nabral.
Pa nisem še stara
čez petdeset let,
d b’ mogla jaz tebe
za lešnike imet’.
Ne hodi za mano,
ne boš me dobil,
sem tist’ga župana,
k’je ribce lovil.”
Najbolj hudo se mi je zdelo, da ko bom “tiste potolkla, bom drugih nabral”, ker so se mi pod kladivčkom drobili ali pa sem jih zgrešila in zadela prstek,
ko smo otroci morali tolči lešnike; tega nisem nič rada počela.
No, tole ni bil noben nasvet kajne ampak samo daljni spominček.
Lep večer želim!
Hej,Ursa,ceprav si ze dobila pravi odgovor,izrabljam priliko za pozdravcek.
Mi delamo to pozimi nestetokrat. Ce se kaksen ne olupi,se ne muci prevec,ker je trmast.Sicer je takih malo. Pijes pivo? V Trstu je Pivnica Dhreer,kjer dobis na dnu kozarca s pivom 5 takuh krhkih hrustljavih lesnikov. Poskusi ! Lepo se imej Babi
Jaz pa tole izkoristim za vprašanje, kakšna je razlika v trgovini s sadjem, kjer imajo v enem zaboju navadne neolupljne lešnike, v drugem pa na pogled olupljene lešnike z napisom “praženi lešniki”? Ali je to samo to, da so tisti praženi že pečeni na teh 200 stopinj in zdrsani, da je kožica padla dol – ali pa so praženi še kako drugače? Praženi so malenkost dražji, vendar ne bistveno.
Hvala in lp Tora
Hej,so ze popeceni,samo za moj okus ze spet malo navlazeni od vlage v zraku ali malo premalo peceni.Svez pecen lesnik je tako prijetno hrustljav.
Lahko jih pa sama se malce popeces.Jaz raje kupim ovite in hitro opravim sama.Tudi kupljeni olupljeni mandeljni se potem nekako drugace(ne tako hrustljavo) popecejo ali poprazijo,kot ce jih sama. Take so moje izkusnje. Lp Babi
Forum je zaprt za komentiranje.