Zrezki morskega psa

A je katera tako prijazna in mi napiše kako naredim zrezke morskega psa. Baje so lahko tudi trdi in neokusni.

Hvala vam.

J.

Odkar jem morskega psa se še ni zgodilo, da bi bilo meso trdo.
Jaz ga narežem na kolobarje (npr. 2 do 3 cm debele) pomokam in scvrem na vročem olju, da zlato porumeni (cca 5 min na vsaki strani). Zraven pa ponavadi ponudim pire iz krompirja ali okisan krompir (na solato) ali francosko s.
pozdrav.

zrezke morskega psa posolim,popopram,pokapljam z limono…popecem na olivnem olju…dodam se malo kaper…par zlic belega vina…zlico smetane za kuhanje….pocakam par minut ..da zavre…potresem s petrsiljem… lp petra