Zelje z mesom

Danes sem brskala po kuharski knjigi sestre Nikoline in našla recept, ki nas je zelo navdušil.
Na 2 žlicah olja prepraži 3 žlice čebule, pridamo 20dag mletega mesa in pražimo, da zadiši. Potem dodamo 50dag zelja, ki smo ga narezali na rezance, poparili in odcedili. Dodamo še olupljen in zrezan paradižnik (20dag) in začinimo z vegeto. Pokrijemo, da se vse skupaj duši, po potrebi zalijemo z juho.
No, jaz sem recept malce priredila in zraven skuhala pire krompir. Najbolj me veseli, da so otroci jed pohvalili, saj se jim ponavadi ob zelenjavi zavihnejo noski.
Dober tek in LP!

živjo!

jaz pa delam zeljne palačinke. mleto meso prepražim dodam kuhano kislo zelje ter začinim.
v palačinko dam malo nadeva jo zavijem in dam v pekač. povrhu polijem stepeno jajce s kislo smetano in muškatovim oreščkom in spečem.

lp
mihaela

vcasih naredim podobno zelje. namesto mletega mesa,na cebuli poprazim baby jetra. zacinim s soljo,poprom,mleto kumino in potresem s sesekljanim petrsiljem.
tudi palacinke nadevam z zeljem /prazenim presnim/,dodam se malo zacimb, sojinih kalckov…in je prav dobro. popecem v pecici-prelijem z mesanico snetane in naribanega parmezana. lp petra