zamrznjeni sadeži

Rada bi spekla biskvit z zmrznjenimi sadeži>jagodičevje< pa ne vem ali moram sadeže odtajati ali kar zamrznjene posujem po masi?
Dobrodošel bo vsak nasvet
Hvala

Kar zamrznjenega posuj po masi.

Jaz bi pa odtalila in odcedila. Sok pa lahko uporabis mogoce za navlazitev biskvita (ce imas biskvit).

Jaz bi pa rekla, da je odvisno od recepta.

1. Če gre za biskvitni kolač v pekaču, sadeže kar zamrznjene posuješ po surovi biskvitni masi in daš vse skupaj peč. Enako pri mafinih.

2. Če gre za oblogo biskvita, spečeš biskvit posebej, sadeže odtališ, s (sladkanim) sokom navlažiš pečen biskvit, prekriješ z odtaljenimi sadeži, stepeno smetano ipd. Ali odtaljene sadeže zamešaš v kakšno kremo, skuto, z želatino učvrščen jogurt ipd.

LP Mimi