zakaj se drobita

Zdravo. Spečem kruh, potico, včasih preveč in dam v skrinjo zamrznit. Ko rabim, vzamem iz skrinje, čez noč se lepo oddtaja, oboje je zelo dobro in okusno. AMPAK. Zakaj se tako drobi? Še svež kruh ali potica se ne drobita tako kot pa potem oddtajana. Kaj delam narobe oz. naj kaj dodam ko pečem, da se ne bi potem tako drobilo. Hvala za nasvete!

Lahko, da se ti v zmrzovalniku izsuši (freezer burn). Daj v kakšno bolj neprodušno vrečko, ali pa v mikrovalovni/navadni pečici “Popeci” z malo vode (na dno pečice daj pekač z vodo, da se peče na pari).

Lahko poskusiš tudi več masti v kruhu in več jajc v potici; ampak pomoje se samo v zmrzovalniku izsuši.