vegi kosila

Dajte mi prosim kakšno idejo za brezmesna kosila. Izpustite špinačo in štruklje, razen tega pa nimam nobene ideje.

namesto mesa so lahko sojini polpeti ali vegeterjanski burgerji;)

Pri nas je bila danes čičerikina enolončnica…druagče pa testenine na 1001 način, riž na 1002 načina, krompirjeve jedi, kruhovi cmoki….

p, m

Jaz za moje vegije dostikrat delam lazanje. Včasih uporabim liste lazanje, včasih široke rezance, včasih pa kar palačinke. Za nadev pa ponavadi sojine koščke in raznovrstno zelenjavo, kar pač imam na voljo. Na vrhu in tudi vmes naribam sir. LP Vera

Kaše, takšne in drugačne, velikokrat pozabimo. Ajdova, prosena, pirina, ječmenova… Kot rižote, priloge, narastki, solate, sladice.
LP Mimi

poleg vsega nastetega….razna zelenjava na sopari ali v omaki-zraven lahko krompir na katerikoli način, ocvrti jajcevci,bucke /ali na pariski nacin/….pa solate…kislo zelje/repa/,zganci….sarma ,nadevana paprika /z zitnimi,sojinimi kosmici…/… vodni zlicniki z raznimi zel.prelivi…lp petra

nekaj preprostih:
– repa s fižolom
– če dodaš še nekaj malenkosti lahko jota (seveda z oljem in brez slanine itd…). Nam je super, otrokom tudi.
– tudi ričet, če je fajn zelenjava (nerazkuhana) in dober ješprenj se da narediti super tudi brez klobas in rebrc
– rižote (enkrat cvetača, borkoli, korenje, drugič gobova+veliko petršilja,…)
– goste in kremne zelenjavne juhe (zgoščene s krompirjem, ne smetano)
– ohrovt s pire krompirjem (zabeljen z margarino in olivnim oljem); isto kumare v omaki
– špageti z omako iz korenčka in graha
– fižolova juha (s testeninami ali brez, kot kdo želi)
– gobova juha z ajdovimi žganci (nezabeljenimi)
– kisla repa/zelje s praženim krompirjem
– pečen krompirček v pečici (na malo maščobe) + ocvrti malancani, kuhano korenje, kuhana ali ocvrta cvetača + velika skleda mehke solate
– paradižnikova juha (paradižnik, nekaj paprike, malancan, česen,. čebula, olivno olje in zakuhanega nekaj riža, da se zgosti – še boljše, če pripraviš prvi del do riža v kozarce že poleti, ko je paradižnik domač in svež)
– korenčkova juha (naribano korenje, petršilj, čebula, česen, zakuhaš nekaj pšeničnega zdroba ali ajdovega)

In še in še je tega… To smo jedli zadnje dni. Mesa ni na programu, pa ga nič ne pogrešamo.

Meni so super polnjene bučke (razpoloviš, polovice polniš z zelenjavno rižoto, po vrhu daš rezino paradižnika in sir ter popečeš v pečici).
Druge ideje pa so še:
– tofu z zelenjavo (korenček, čebula, bučke) v sojini omaki + priloga
– razne zelenjavne pite
– “močnik” s suhimi slivami
ipd.

Nekaj idej :

http://www.kulinarika.net/baze/recept.asp?ID=4152
http://www.kulinarika.net/baze/recept.asp?ID=3925
http://www.kulinarika.net/baze/recept.asp?ID=3881
http://www.kulinarika.net/baze/recept.asp?ID=3640
http://www.kulinarika.net/baze/recept.asp?ID=3635
http://www.kulinarika.net/baze/recept.asp?ID=4048

Lep pozdrav,

Klavdija

Tukajle boš našla idej na desetine.

lp