uživanje ćemaža

kako ga uživate,se kuha tudi čaj,….

Mislim, da se ga naredi na solato.
Sam ćemaž pa moraš nabirat na drugi strani Kolpe… 🙂

uživam čemaž, nabran na Boču, je enkratna rastlina, izjemno zdrava, baje še bolj kot česen, uživa pa se lahko na različne načine – npr. ga narežem na solate, ali npr. če jem kruh s kakšnim namazom, dam še čemaž gor, lahko ga potreseš npr. po rižotah in drugih jedeh… Meni paše skoraj kamorkoli :)) tako da ga izkoristim v popolnosti zdaj, ko je pač sezona zanj, saj žal ne bo več dolgo. Včasih pa preprosto ob kosilu pojem zraven še par listov čemaža, kar celih, nezačinjenih… tako da je načinov uporabe nešteto! 🙂 Aja, tudi k ribam lepo paše, najbrž tudi h krompirju itd. itd.

Meni je res všeč pripravljen tako, kot špinača.
Tudi čemaževa juha je baje dobra.

Samo dobronamerno opozorilo:

Ko nabirate čemaž, pazite, da ga ne zamenjate s šmarnicami.
Kljub temu, da ima čemaž značilen vonj po česnu, se vsako leto najdejo ljudje, ki si skuhajo čemaževo juho iz šmarnic, pojedine pa (so) se končale s smrtjo.

kot drobnjak!