Tortilje

Jih kupite ali se da to tudi doma spečt? In kako? pozna katera recept?

http://www.kulinarika.net/recept/priloge/Tortilja_iz_krompirja-4174.html

Tale bo bolj pravi, če misliš pšenične tortilje, take kot se jih kupi v trgovini: http://www.kulinarika.net/recept.asp?ID=10498 Zelo enostavne za domačo pripravo in neprimerljivo boljše od kupljenih.

Jih kupim in imam vedno doma. Če pridejo obiski, je malica hitro narejena, pa tudi mi se kdaj ob čudni uri spomnimo, da bi jih jedli …
Se mi ne zdijo tako drage, da bi se trudila s pripravljanjem … pa nisem prepričana, da bi vedno uspele :)))

Aja, pa tudi moji zavitki so v trenutku razgrabljeni, čeprav je testo iz Mercatorja … :)))

Z leti vedno bolj poenostavljam življenje – eni bi sicer temu rekli lagodnost ali še raje lenoba, a kaj bi to :)))

Dober tek!
Irena.

Hvala punce! se mi že sline cedijo…………. :)))

meni kupljene niso všeč (imajo tak “umetni” okus), zato jih vedno pečem sama. Moram pa priznat, da nisem tolk dobra kuharca in jih po tem klasičnem receptu ne znam pripravit – še nikol mi niso ratale dobre – vedno se nekako drobijo in niso tako “elastične”, da bi vanje lahko dobro zavila nadev. Ne vem, kaj delam narobe.

Jaz jih delam po enem svojem čudnem receptu, ki sem ga sama skupaj spacala in je v osnovi kvašeno testo z jajcem, ki ga na tanko razvaljam in spečem na teflonki brez olja – pa ratajo take “tortilje” z velikimi napihnjenimi mehurji. Čeprav to niso prave tortilje, so nam veliko bolj okusne kot kupljene.