TORTA-METULJ

Jaz bi pa naši pikici za rojstni dan spekla metulja. Ima kdo kakšno idejo, glede zgornejga preliva in okrasitve.

Hvala

Ideje nimam, samo link na slike ti lahko dam:

Če ti bo katera všeč, pa ti bodo gotovo mojstrice povedale kako se to naredi.

LP

Tukaj je še moj metuljček:zgoraj je preliv za torte,okrog okrašeno s smetano,po sredini smarties bomboni…gobise so pa morale biti po želji slavljenke.Napis je na tistem vaflju za napolitanke,tipalke so pa bobi palčke.
Evo upam,da se ti utrkne kakšna ideja…

Aja še to sem pozabila vprašat Sonce rumeno:kako ti rata spravit tele slikice iz interneta na kup…no ne vem če razumeš vprašanje,da so tako lepo urejene kot te strani,ki jih ti predlagaš.

Hvala

Hali, v Googlu kliknes na povezavo “slike” in v okence za iskanje odtipkas “butterfly cake” ali karkoli pac zelis, da ti najde.

LP!

Točno tako!

Hali, ti kar vprašaj če te še kaj zanima :-))

P.s. na tulipančke pa nisem pozabila, da ne boš mislila, da ne misilm nate. Samo časaaaaaaaaaaaaaa niiiiiiiiiiiiiiiiiiii!

Ej hvala obema,se nisem nikoli poglabljala je pa tole tako fino in praktično.Ma prave računalniško kuharske mojstrice ste/smo. Moram poskusit tudi jaz…

P.S: ni panike,zdaj imam manijo lepljivih barv (sem končno odkrila ene take fine,krasne,s katerimi se zelo lepo dela in dokaj enakomerno),tako da s šivanjem začnem jeseni,če me prej kaj ne piči…

Ej Hali ali si vse tiste lepe tortice sama naredila? Si pa pravi mojster! Se vedno cudim kako nekaterim tako dobro uspe, ko je zame vedno najvecji problem dat lepo formo.

Ja tiste na mojem albumu so čisto moje. Saj veš,vaja dela mojstra…drugače pa se s smetano tudi kakšne napake skrijejo. In so določene stvari,ki se jih nikakor ne lotim.Strah in trepet je želatina (zelo redko jo uporabljam),pa čokoladni prelivi so tudi bolj tako ,tako,včasih so lepi,včasih spet ne,pa nikakor mi ne uspe lepo enakomerno namazat smetano.Zato uporabljam te male rožice-za skrivanje.
Sicer pa,lepota je minljiva,ko prvič zarežeš z nožem vanjo in ko na koncu skoraj vsak zahteva dodaten kos, je pa tudi veselje…

Hali, na kakšen način si pa delala metulja? A imaš model? Ker jaz ne vem, kako bi stvar stala skupaj, če bi dva biskvita izrezala v neki poljubni obliki in vmes dala torto (ker imam samo okrogel model…).

Mene pa zanima, ali je dekoracija (tisti barvani in nabrizgani kupčki na vrh torte) smetana ali je še kak krem fix in kako jo obarvate?

In pohvale za zelo zelo lepe (in gotovo tudi okusne) torte!

Tukaj je prikazan en nacin razreza okroglega biskvita:

Ja… Saj na tak način se da naredit tisto luštkano mucko. samo, kaj, ko je ne moreš nadevat.

Ojla, punce!
Ne se bati, seveda se da nadevati tudi tako obliko, kot je na linku od Muše! Pravzaprav se da narediti karkoli, na koncu pa itak smetana marsikaj skrije )))
Pri tortah, ki se jih ne zlaga v modelu, bodite pozorne samo na to, da bo nadev kompakten. Sama uporabljam finto, ki sem jo imela za višnjevo torto. Od dveh biskvitov, ki sem jih prerezala v po dve plasti, sem eno plast narezala na kocke in zmešala s smetano ter sadnim želejem (sok od kompota + puding) – nastala je nekakšna “moča”, edino pazila sem, da je bila zadosti kremasta, ne pregosta. Plasti sem navlažila (nekaj žlic soka), premazala z želejem ali marmelado, kar je dalo torti sočnost, nato pa namazala s kremasto “močo”.
Torta je bila zadosti kompaktna, nepravilnosti pa pokrije smetana – preverjeno )))

Sem pa zadnjič imela en “karambol” s torto za darilo )) a se je vseeno super izteklo.
Prijateljica je imela RD, z možem sva se odločila da ji neseva torto. Oblika knjige, kombinacija okusa jagode in smetana z belo čokolado.
Ma mi je vse šlo narobe tisti dan… biskvit se mi ni in ni prav naredil, smetana se ni prav stepla…
Kljub vsemu uspem nazadnje torto sestaviti in okrasiti. In je prav lepo izpadla. Potem jo še zapakiram in na pot.
Iz Ajdovščine v Kamniško Bistrico in to v avtu brez klime, pa čez en kup ovinkov…
Smetanasta krema ni zdržala in zgornje plasti torte so se lepo zapeljale in zdrsnile preko spodnjih na dno kartona, v katerem sem imela pladenjček s torto…
Sem se razjokala (zares razjokala!) kar tam, ko sem ob rob ceste zapeljala, da sem pogledala, kako izgleda…

Kakorkoli… Imeli smo štiri različne torte (zraven štejem tudi pijano nevesto – je bila v obliki tortice narejena ))), pa je jagodna šla v več repetejih takoj za nevesto )))

Malo za intermezzo in za spodbujanje poguma za začetek )))

LP!
Gordy

Ej punce,metulj je “mala malca”. Spečeš okrogli biskvit,ga nadevaš,potem pa torto prerežeš na polovico in obrneš okroglini skupaj.In to je to,nobenih modelov in komplikacij.
Kupčki na vrhu so samo smetana (rastlinska od pomurskih mlekarn),brez kremfixa,obarvana z živilskimi barvami (tistimi v tubici).

Joj, vidiš, tega se pa res ne bi spomnila 🙂 ker torta res ne spominja na tako obliko (prerezano okroglo), ker je tako lepo okrašena.
Super… Bom sigurno preizkusila, upam, da čimprej.

Najbrž bi se tako lahko igral (z razrezovanjem okrogle torte) in sestavil marsikaj… Razen, če nadev ne bi reveč silil ven…

Konkretno recimo tole tortico
A mislite, da bi bilo preveč packanja…?

Prav to sem spekla lansko leto. Sploh ni komplicirano in ni veliko dela. Moram reči, da sem bila zalo ponosna na svojo prvo torto posebne oblike.
lp

A pa si jo kaj filala? To mene namreč zanima. Samo biskvit razrezat ni problem, če je pa vmes krema, je pa stvar vrjetno drugačna…?

Po moje je bolje ,da torto večkrat prerežeš in da so namazane plasti = krema manjše oz nižje.Tako je manj verjetnosti,da bi ti kam zlezla pri rezanju.Ko sem delala torto Barbi sem spodnji del – podstavek čisto na tanko namazala z nadevom,saj je bila Barbie precej težka in sem se bala,da se bo vse skupaj kam pogreznilo.

Filala sem jo z masleno čokoladno kremo po receptu:
13 dag sladkorja
2 jajci
4 žlice mleka
4 dag kakava
2 žlici ruma
1 vanilin sladkor
25 dag masla
V kotliček damo vse sestavine razen masla in stepamo nad soparo, da se zgosti . Ohlaejno kremo med mešanjem počasi dodajamo v stepeno maslo.

Spekla sem dva biskvita. Enkrat prerezela, prav tako uhlje in rep, okrasila pa s pariško kremo (čokolada-smetana).
Bila je zelo kompaktna in dobra.
Če jo bom še delala, bom verjetno naredila trup sadni, glavo po čokoladno.

lp

A pa si ti najprej razrezala biskvit, napolnila s kremo, prekrila z drugim biskvitom in okrasila.
A si naredila okroglo tosto, jo napolnila s kremo, počakala, da se strdi in šele nato rezala?

Dva okrogla testa sem najprej razrela: ušesa, rep. Potem sem vse prerezala, napolnila s hladno kremo, sestavila in zunaj namazala s pariško kremo. S pariško kremo sem prilepila tudi ušesa k glavi in rep k trupu.

Aha….. Ampak, krema je bila najbrž kar precej kompaktna, kajne?
Mene zanima, kako bi šlo s kakšno kremo, v kateri je želatina.
A mislite, da bi se dalo nardit tako, da bi najprej naredila kremo, jo ohladila v skledi in šele nato namazala na torto?
Ker bi res rada spet naredila s tisto kremo, kot jo je predlagala Zala (pri torti čebelici), pa ne vem, če bi uspelo na tak način.

Krema je bila kompaktna. Všeč mi je zato, ker je toplotno obdelana.

Želatine pa nikoli ne uporabljam.