Testo za žlinkrofe

Živio!
Zanima me, kako naredite testo za žlinkrofe, moji so vedno malce pretrdi, sicer pa so dobri.

Hvala za odgovore in lep pozdrav!

Orehek

testo za zlinkrofe ali zlikrofe /enako testo/ :

30 dag moke
1 jajce
1 zlicka olja
par zlic vode
sol

iz zgornjih sestavin se naredi gladko testo,pokrije se ga -pociva naj vsaj pol ure. razvalja se ga na tanko in potem nadeva. trdo je lahko,ce ni dovolj dobro zgneteno,ali ce je predebelo zvaljano, sicer bi moralo biti o.k. lp petra

Moja kolegica v službi, idrijčanka, pravi,da je to pravo testo .Naučila me je delati žlikrofe.Parkrat sem imela veliko smolo s testom. Treba je malo vaje,pa je. Pozdrav Tana

mene pa zanimajo nadevi, ker jih še nikoli nisem delala

lp

o zlikrofih se je ze res veliko pisalo. poglej pod: slika idrijskih zlikrofov-8.12.03, ali pa: idrijski zlikrofi: 20.10.03. Sigurno bos nasla tudi recept za nadev. lp petra

ker ne vem,katero si hotela…tukaj je se post za oboje: zlikrofi ali zlinkrofi-24.6.03. petra