SVEŽA KORUZA
Pri nas na Primorskem pripravljamo svežo koruzo v mineštri. Za to rabimo iz njive utrgan (ne iz konzerve) še malo mlečen storž koruze. Koruzo porežeš iz storža in jo očistiš laskov. Skuhaš kot zelenjavno mineštro (krompir, korenje,zeleno, peteršilj, paradižnik, česen, čebulo, fižol, – vsega po malo, košček prašičjega….) Tudi, ko je kuhana je domača koruza še malo trdljava in ravno to mi je všeč. Za pozimi si jo narežem in dam v zmrzovalnik. Kar vso skupaj dam v eno vrečko, in jemljen ven kolikor rabim.
Pa dober tek.
Forum je zaprt za komentiranje.