SVež ingver – kako z njim
Kupila sem svež ingver (gomolj), ki ga prodajajo na oddelkih sadja. Rada bi ga uporabila za kruh ali kolačke s čimmanj sladkorja, pa nimam pojma, kako naj se zadeve lotit. Verjetno je treba olupit? Pa potem? Sušit? Ne sušit? Naribat? Nasekljat? Prvič v svoji kuharski karieru se neke zadeve ne znam lotit. Mi lahko kdo pomaga? Hvala!
Na eni tuji strani sem našla nasvet, če večkrat potrebuješ nariban ingver. In sicer ga olupiš (ostrgaš), daš v vrečko in v zamrzovalnik. Ko potrebuješ, na strgalu nastrgaš, super se strga, nič paca, ostanek nazaj v zamrzovalnik.
Sedaj ga imam res veselje ribati na vse mogoče solatke, imam ga vedno pri roki. Ugotovila sem tudi, da če daš zamrznit kar neolupljenega, se zamrznjen lepo ostrga z nožem, sploh ni treba rezati ali lupiti.
LP Mimi
Forum je zaprt za komentiranje.