STROČJI FIŽOL

Zanima me koliko časa moram kuhati stročji fižol ga bo kuhan? Ali ga je treba prej soliti?

Vodo lahko malo soliš. Kuhan je pa lahko že v 15 minutah. Poglej z vilicami kdaj je mehak. Več kot pol ure se ne kuha noben stročji fižol. Razen če ga kuhaš v boraniji, kjer je vseeno če je nekoliko razkuhan. (no, nekateri so tudi na to občutljivi in ne sme biti razkuhan)

Lp, Ela S

Stročji fižol se dalj časa kuha, če ga posoliš že na začetku. Tako, da je prav, da ga soliš proti koncu kuhanja. Skuhan je pa v 20 minutah, rumen fižol je mehkejši in je malo prej skuhan.
LP

Jaz pa strocji fizol soparim.
V ekonom lonec dam malo vode, poveznem preluknjan nastavek in nalozim fizol. Vodo malce posolim. Hitro je mehak.
Vcasih dam zraven se polovicke olupjenega krompirja. Toplo polijem z malo ol. olja, dodam nasekljan petersilj – dobra priloga.

Seveda je se boljsi zabeljen z na maslu preprazenimi drobtinicami ali panceto:))))) Ampak to je ze pregreha:(

Lep pozdrav in se lepsi vikend Babi