špinača

Žiivjo! zanima me na kaksen način pripravite špinačo. v tušu sem nabavilo zmrznjeno spinacko, pa sem enkrat jedla tako dobro spinaco ne vem a je bila s smetano ali mlekom, ne vem…skratka
zanimajo me vasi recepti priprave spinace, da vse sprobam:)

Ojla! Jaz spinaco vrzem na malo olja in jo poprazim.Posujem z zlico moke in zalijem z mlekom.Pol pa posolim,dodam malo muskatnega orescka in obvezno stisnem nekaj cesna.Pa se mal cevapa in kisle smetane,zraven pa jajcka na oko ali hrenovke pa pire krompircek. Super kosilce! Pozdravcek

Malo masla da se stopi, en strok česna potem hitro gor špinačko da česen ne zagreni, zalijem s sladko smetano, cel čas kuhanja nižja temperatura da ne zavre v galop, mešati in mešati, malo soli in malce poprčka… Enostavna stvar, hitro gotova in predvsem – zdrava. Zraven govedina iz juhe ali jajček na oko.

Lp,

Virus

Jaz dodam se malo naribanega parmezana ali zmeckane fetke; njami.

Za zmrznjeno špinačo… na maslu raztopim žličko moke, dodam strt česen, pomešam le toliko, da ta zadiši in takoj zalijem z mlekom, solim. Ko zavre, dodam zmrznjeno špinačo. Po želji lahko na koncu vkuhaš tudi razmešano jajce.

Vladka

Jaz osebno nikoli ne segrevam masla na visoko temperaturo, ker vsebuje nasičene kisline, ki pri veliki temperaturi niso ravno nestrupene. No sicer pa vseeno, vsak dela po svoke. Torej, na malo olja prepražim malo moke, dodam špinačo, počasi dolivam mleko, na koncu dam sol, poper in malo muškatnega oreščka. Včasih pa vsegrejem olje in vržem gor špinačo, sol, poper, ter jo zgostim, če je potrebno z drobtinami.

Jaz segrejem malo mleka, da se špinača stopi na toplem mleku in potem dodam kislo smetano, vmes pa česen v prahu oz. ga stisnem, malo posolim in popopram in to je to, mmm se mi že kar sline cedijo, jo bom danes kar skuhala s pirejem in polpeti:-)
Nina

Zmrznjeno špinačo povrem in zmiksam.
Na maslu zarumenim moko, dodam špinačo, popram, dodam česen (strat še raje v prahu). Zalijem z mlekom, povrem. Ko odstavim solim.
To je špinača, kot jo je moja babica delala – zame najboljša kremna špinača.

Za šinačno juho daš več mleka.

Moje verzije so še – skuhano špinačo dam v servirno posodo, popram, potresem strt česen, solim z zeliščno soljo, dodam peteršilj – prelijem s stopljenim maslom (tko je najboljše, a jaz navadno za to uporabim olivno olje).

Enaki kombinaciji lahko dodaš malo sladke smetane ali mleka.