šparglji

Kako čimbolj enostavno narediti šparglje?

Na kakšen način pa so vam najbolj okusni?

Ali je razlika med pripravo belih in zelenih špargljev? Jaz imam zelene.

Skuham v čisto malo osoljene vode, odlijem, dodam malo masla (kar v posodo, da se raztopi), preložim na krožnik, čeznje naribam trdo kuhano jajce in dodam žlico kisa ali limonin sok.

Jaz sem skuhala juho. Eno manjšo čebulo narežeš, prepražiš, dodaš na kocke narezan krompir in šparglje. Malo potenstaš, nato zaliješ z vodo. Dodaš jušno kocko ali malo vegete, poper, malo muškatnega oreščka. Kuhaš pol ure. Nato s paličnim zmiksaš in dodaš pol dcl smetane (za kuhanje).

Mojim je bila full všeč (kljub temu da so se najprej zgražali).

LP

Pa še moj recept za juho… šparglje narežem, dodam malo krompirja, zrezan strok česna, košček masla, sol in zalijem z vrelo vodo. Kuham do mehkega in zmiksam s paličnim mešalnikom. Na koncu dodam še peteršilj.

Kako čimbolj enostavno narediti šparglje?
OLUPIM IN ZREŽEM NA 3 DELE; V KROP VRŽEM KONCE, ČEZ 2 MIN SREDICE IN NA KONCU ŠE VRŠIČKE, KI SE KUHAJO LE 2 MINUTI. (ČAS KUHANJA 10 MIN, NE MARAM RAZKUHANIH ŠPARGLJEV). VODI DODAM LIMONIN SOK. VRŽEM JIH V PONEV Z MASLOM ALI ZELIŠČNIM MASLOM.
JAZ JIH JEM VEDNO NA TAK NAČIN, SE JIH NE NAVELIČAM. NI PA ZDRAVO PRETIRAVAT IN JEST ŠPARGLE VSAK DAN.

ŠP – zakaj pa ne vsak dan? A zaradi tistega putra ali zaradi špargljev samih? Kako lahko škodijo?

Ma nič ne škodijo, kdo jih pa je vsak dan. 20 min šparglje kuhat je pa isto, kot da jih nisi. Šparglji morajo biti na hitro, da dobite res kar je v njih.

meni pa so divje šparge najboljše. pa vseeno ali v juhi ali z jajčko. vedno mora bit narejeno z olivnim oljem.