špageti s tuno
Jaz jih velikokrat pripravim takole:
Na olju od tune (odlijem olje na ponev) prepražim čebulo, solim, dodam tuno, malo pomešam ter dodam ali zmiksane sveže paradižnike ali pomi. Potem začinim še malo s peteršiljem, česnim, baziliko, origanom, poprom… in omakica je gotova (10-15 min. dela)
To omakco imam ful rada z barilatovimi ta tankimi špagetki. NJAM!
S tuno navadno pripravljam sirove torteline, najbrz bi pa slo tudi s spageti.
S tortelini dam kuhat se precej olupljenih strokov cesna. Ko so kuhani, jih odcedim, nanje stresem odcejeno tuno iz konserve in dodam nekaj zlic kisle smetane. Zacimbe po okusu in razpolozenju (poper, muskatni orescek, parmezan, sesekljan petersilj ali bazilika).
Se zvijaca za odcejanje: testenine vedno odcedim tako, da vodo odlijem v posodo iz jenskega stekla, v kateri bom nato testenine postregla. Pocakam, da se posoda temeljito segreje, potem sele zlijem vodo v lijak. Posoda in testenine tako ostanejo dalj casa tople.
pozdravcek,
proxima
Forum je zaprt za komentiranje.