sok iz breskev

A ve katera kakšen recept za sok iz breskev, lahko so tudi še kakšni dodatki. Za vlaganje sem dobila premehke breskve in bi rada naredila sok za v steklenice, ki bi ga lahko pili tudi pozimi.

LP

Ne vem, nisem nikoli delala. Sem pogledala v svojih receptih, vendar večina dela samo jabolčni sok, potem še sok ali sirup iz bezgovih jagod. Iz foruma imam prekopiran samo recept za sok iz nektarin, to je pravzaprav isto kot breskve, ali ne? Meni se zdi recept v redu, princip je kuhanje, sladkanje, vroče polnjenje.
Če si lahko kaj pomagaš s tem, sicer pa bo mogoče kaj napisala še kakšna iz prve roke.
LP Mimi

“Naktarine razpolovim, zmiksam, po okusu dodam naribano korenje, naribana jabolka ali hruške. Kuham v malo vode. Ko je kuhano, vzamem palični mešalnik, zmiksam v gladko maso, dodam vode po okusu oz. kolikor hočeš imeti gost sok. Po okusu dodam citronke in sladkorja. Še vroče nalijem v steklenice in takoj zaprem. Tak sok se ohrani kar lep čas.”

Po tem receptu sem že delala sok iz breskev ( breskve namesto jabolk, korenje lahko izpustite). Pride zelo dober gosti sok.