smrekovi vršički

ali kdo dela sirup iz smrekovih vršičkov, zanima me tudi kako se naredi smrekove vršičke z žganjem :~}

hvala za pomoč

Moja mama že vrsto let dela sirup iz smrekovih vršičkov in sicer tako, da v steklen kozarec(5l) da v plasteh vršičke in sladkor. Kozarec postavi na sonce, dokler se ves sladkor ne raztopi. Vsebino nato precedi v steklenice. Kadarkoli smo prehlajeni in kašljamo pijemo dvakrat, po potebi pa tudi večkrat, na dan ta sirup. Ima izjemne zdravilne učinke. Z vršički v alkoholu pa nimam izkušenj. Vendar mislim, da je podobno kot z drugimi zelišči, ki jih dodajajo v žganje. V steklenico daš vršičke, odvisno koliko želiš močan okus. Če imaš rada sladko, dodaš še sladkor in počakaš, da se snovi ekstrahirajo v alkohol.

ali naj dam tudi žganje na sonce?

Nič ne bo škodilo, samo prej se bodo eterična olja ekstrahirala.
Ni pa nujno kot pri sirupu (zaradi raztapljanja sladkorja).

Žganje bi na soncu hitro izhlapel, zato je bolje, če sirup iz smrekovih vršičkov žganju kar dodaš.
Alenka

Ne, žganje ne izhlapi na soncu, ker ga daš zaprtega v steklenico ali posodo. Ni nujno, da je žganje na soncu.